觀賞辣椒長太高

[菜子問]
去年買了一盆觀賞辣椒，可能是後來結的種子掉落在盆裡，今年發現自己長了幾株，並已結果開花，但發現今年長出的這些觀賞辣椒，高度幾乎是去年的2倍高，葉子也變大了，光照並無不足，是甚麼原因引起的？

[iGarden答]
有可能是因為自行發芽的種子，是由園藝種F1(雜交第一代)品種再自交過，所以品種特性已與F1代不同了。

另一個原因是觀賞辣椒的盆栽生產者，於觀賞辣椒的成長期有施用矮化劑，以使植株長得較矮小結實，增加觀賞價值，而自行長出的觀賞辣椒，沒有噴施矮化劑，所以就顯得葉大株高了。

非洲堇小苗長不大就死了？

[馬來西亞愛花人問]
我用葉插法培育的非洲堇，幼苗總是長不大就死了（通常只長了兩三片小葉子），想知道有可能是甚麼原因？非洲堇是否完全不能給它日照？而幼苗是否完全不能施肥？還有，我都是在冷氣房（辦公室）培育幼苗，長出苗之後就帶回家照顧，結果都長不大。請問它是不是只適合住在有冷氣的場所？

[iGarden答]
幼苗長不大就死了，可能原因有很多，如果是如您說的，葉插長出小苗後就移出冷氣房帶回家，那有可能是因天氣過於炎熱，所以幼苗無法順利成長。在台灣的夏季，非洲堇若未栽種在冷氣房內，也極易因高溫而死亡，所以夏季的管理要跟平時不同，建議若未能栽培於冷氣房內，也要置於通風且有遮陰處，但建議最好於較涼爽的季節再移出冷氣房。氣溫高於攝氏30度，非洲堇生長停滯，建議暫停施肥。

非洲堇可以接受溫和的日照(早上10點前)，但為避免曬傷，只要置於有明亮散射光的地方(也可用燈管種植)即可。因為對馬來西亞的氣候不是很了解，無法告訴您是否非洲堇只能種於室內，但若您的栽培環境日夜溫度都常高於攝氏28度，那建議還是種在冷氣房內較佳。

為什麼萬年青（幸運竹）會變黃枯死，該如何照顧？

Q. 為什麼萬年青（幸運竹）會變黃枯死，該如何照顧？

萬年青是水耕的，沒有施肥，花盆常保有水，種在學校辨公室內，有光線但是不知為何會有幾枝會枯黃死掉。

A. 萬年青(幸運竹)基本上是很強健的植物，如果一叢裡，僅有少數幾枝枯死，其餘皆生長良好，那建議儘早把枯死的移走，並更換乾淨的水。如果用水耕栽培，注意水位不要太高，約淹過莖的 1/3 到 1/2 即可，如果幸運竹的根已長出，則以不淹蓋整個根團為主，因為根也需要呼吸，若長時間浸於水中，則不利根部發育。可以偶爾給予水溶性肥料，如花寶一號或二號，會長的較好。

延伸閱讀

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• 萬年青種植問答：莖葉枯黃黑掉？只用清水種養分不足？

愛花精選品種：花海蔓延－匍匐性小花矮牽牛

作者 玫瑰中心／鄭蕙心

原本矮牽牛是秋季重要的花壇植物之一，但這幾年來在各國育種家的努力下，利用野生種及老品種，重新育出匍匐性且多花型的 F1 品種，如 PanAmerican 公司育出的 Wave、Easy Wave、Tidal Wave 等、Goldsmith 公司育出的Ramblin'、Sakata 公司育出的 Explorer、Takii 公司育出的 Opera Supreme、Bodger 公司育出的 Avalanche……等。由於耐熱及長日開花的特性，使得這類匍匐性矮牽牛逐漸在夏季草花中嶄露頭角，甚至有成為主流的趨勢。

目前匍匐性矮牽牛品系的花都是屬於中輪種，市面上另有一種只能用營養系繁殖，外觀和矮牽牛類似的 Calibrachoa 屬品種才是屬於小花種，在消費者求新求變的需求下，今年 PanAmerican 公司推出了二個新的 F1 小花品種「Shock Wave」和「Baby Duck Yellow」。「Shock Wave」的花徑 4~5 公分，株高 17~25 公分，匍匐性可達 75~90 公分，分枝性好，多花緊密，植株的性狀及管理方式和 Easy Wave 相似，但「Shock Wave」遇雨後植株的恢復能力優於其他的品種，開花時間也較 Easy Wave 早 3~5 天。而「Baby Duck Yellow」的花徑 4~4.5 公分，株高 25~35 公分，匍匐性可達 90~100 公分，顏色為少見的淡黃色，花型和其他 Wave 系列略微不同，為近全縁的小喇叭形狀。

目前匍匐性矮牽牛的品種眾多，不但有豐富的花色，還有單瓣、重瓣的花型，做成吊盆時，花團錦簇，總是吸引眾人的目光，讚賞不已，希望在不久的將來能看到更多更美麗的矮牽牛供大家欣賞。

點選圖片即可連結匍匐矮牽牛 逍遙-混合種子商品頁，進行購買

Baby Duck Yellow

Baby Duck Yellow

Shock Wave ivory

Shock Wave pink vein

Shock Wave ivory

Shock Wave purple

在雨中的 Shock Wave

雨後3小時的Shock Wave

全身是寶的龍眼

作者 文 / 翁愫慎

龍眼雖然常常和荔枝連在一起，但因荔枝長得紅艷討喜，又有楊貴妃加持，把荔枝那「一日色變、二日香變、三日味變、四日全失」的不耐貯運特點，化為快馬連夜傳送的嬌貴水果。龍眼產期緊追在後，雖也列為華南四大珍果，但就是沒有荔枝上場時的風光。台灣還有一句媽媽警告女兒的話：「挑啊挑，挑到一個賣龍眼。」（請用台語發音）。

不管賣龍眼的有多淒慘，龍眼這個中國原產，有著中國最有威權動物靈魂之窗的名字，而且全世界都如此稱呼它的水果，絕對有它了不起的地方。

長相樸實 中規中矩

鄉下的龍眼樹是許多人的回憶，和成群的螞蟻一起爬樹摘龍眼更是小學時課外活動之一。龍眼樹多年常綠，枝葉茂盛，長得非常四平八穏。路邊的龍眼樹可以遮蔭乘涼，山坡的龍眼樹可作水土保持。以龍眼子發芽種的龍眼樹，6年就可以開始結果，10年以上樹齡的產量就很可觀。

龍眼在我心目中是最中規中矩、不花枝招展、生活作息完全符合「春花夏長秋收冬藏」的植物了。不管樹齡多年輕，樹皮一概呈現裂狀剝落的老態，全年綠葉蓋頂，4月開始開花，上千朵淡黃小花以密錐花序叢生，樂壞了採蜜的蜜蜂及捻花的蒼蠅，正好達成龍眼授粉結果的目的。開花至結果期約120天，在小果時就是那付黃褐色小圓球的樣子，內部果肉種子俱全，一瞑大一小吋的每天慢慢長，到桂花開的季節正好成熟，所以又叫桂圓。

龍眼的樹根是明顯的板狀根，在老龍眼樹下乘涼不必帶板凳。上帝造龍眼時，造型用色非常純淨，深褐色的枝幹配上黃綠色羽狀對稱的葉片，正圓型的果實內含漆黑的種子包覆著白色透明的果肉，而且從小到大始終如一，不必由青轉紅由硬變軟，真是俐落。龍眼的味道也只有一種：甜！品嚐時只要在甜度上作加減，不必期待什麼酸中帶甜的滋味，永遠甜蜜蜜。

生性內歛 全身是寶

龍眼是生命力很強的陽光植物，在高溫多濕的環境中快樂的生長。吃完龍眼吐出的龍眼子，立即洗淨播種就可以長一株苗，萌芽率高，又能抗乾旱，貧瘠的土壤也能深根生長。結果時很體貼的長成一大串，不勞採收時分枝去葉。如此容易栽種的作物當然不只生長在華南及台灣，泰國、馬來西亞、越南、寮國、柬埔寨、印度、澳洲、肯亞、南非、中南美洲及美國都有栽種。泰國是目前龍眼外銷量最大的國家。

龍眼在中國超過2千年歷史，儘管長相樸實生性內歛，仍難逃中國人將之由枝幹、莖葉、果實都附以功能性的分析及利用。中草藥書藉對龍眼所作性味功能描述是根：微苦、平、利濕、通絡。
葉：微苦、平、清熱解毒、解表利濕。肉：甘、平、補心脾、養血安神。子：微苦、澀、平、止血止痛。這些味道及功能以現今科學所作分析應是所言不虛。

先由果肉說起，我們習慣說的果肉其實是一種假種皮，用以吸引動物取食後將種子吐棄土中以達傳宗接代的目的，所以肉肥汁甜。為了更方便將種子與假種皮分離，龍眼的果皮雙指一夾即破，果肉與種子只在蒂頭處相連，可快速剝食。龍眼和荔枝一樣，必須在枝上完全成熟才能採收，採收後要即時鮮食，否則即使果皮依舊圓潤，內部持續生理代謝，產生自溶使果肉變味。

高貴不貴 人間珍果

老祖宗很早就知道如何保持龍眼的食用價值，以文火焙炒數天，果皮外觀不變，果肉已濃縮變深，不論就此貯存或將果肉剝下，都可以長期保存及作各種食補藥材等利用。龍眼果肉 經焙乾後，主要的營養成分都提高近4倍。龍眼果肉的成分含量非常豐富，除了蛋白質、脂肪、碳水化合物及膳食纖維外，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸，微量元素種類更多，包括鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等，簡直是一顆超級綜合維他命丸。以中醫記載的效果，不論食補或療效，如補血安神、止吐散熱、解毒抗衰等，對照其成分，應有幾分道理。

龍眼漆黑的種子據說對多汗症有療效，也用於止血，越南人相信龍眼種子可用於遭蛇咬傷口處理。這些說法可能與種子含有皂苷類、單寧、脂肪、澱粉等成分有關。除此以外也可作為洗髮精的原料。

種龍眼的人最直接利用種子的方式，是和果皮一起放入烘炒龍眼的灶坑內當柴火燒。龍眼葉子含橡黃素，中草藥店用以消熱解暑。馬來西亞還利用乾燥的龍眼花作藥材。另外也千萬不要給龍眼樹斑剝的樹皮給蒙蔽了，他的樹幹質堅色佳，耐腐防蟲，是高級建材及傢俱的材料。

如此全身是寶的龍眼，卻從不嬌縱，它己完全融入東南亞人們的生活中，在偏熱帶國家及區域，提供遮陽的樹蔭、清甜的果實、全功效的用途。今年5月的國際麵包賽，台灣三位年輕師傅以「酒釀桂圓麵包」出奇制勝，雖然糯米換成麵粉，米酒改用紅酒，來自阿嬤的桂圓糯米飯依舊讓人懷念。在龍眼盛產的季節，不妨以懷舊的心情，去欣賞千年不改其性的龍眼樹由開花至結果的繁茂，及利用前人智慧留傳的食譜秘方，好好品嚐這高貴不貴的人間珍果。

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本文摘自鄉間小路2007年7月號，由豐年社提供
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台灣花藝：夏寧

作者 台灣花藝雜誌
攝影/蕭文隆 文字/張雅菁

風淡 雲清 吹散紛擾俗塵
潺湲 水流 沁入肺腑的涼
貼近自然萬物的脈息
不用多說
只要用心 感受
終將 淨心

夏翔
示範：幸江會
花材：白花天堂鳥、新西蘭葉、枯木
欣賞：仲夏午後時分，鳥兒低飛穿梭於林梢枝椏間，蟲鳴蛙聲不絕於耳，聆聽山林中傳來的自然樂曲，心花乘著白雲遨遊萬里，享受無拘無束的天空。

艷陽夏
示範：瑞和會/蔡錦雲
花材：玫瑰、小菊、茴香、火鶴、火鶴葉、銀荷葉、自由自在
欣賞：盛夏的炙陽毫不吝嗇地揮灑熱情，自由自在隨意的線條捲起一陣紅色炫風，萬物舒展著源源不絕的生命活力，一同勾勒出美麗新世界。

探幽夏曲
示範：日新會/林秀德
花材：鐵砲百合、火焰百合、金慧星、火龍果、觀音蓮、春蘭葉
欣賞：含苞的鐵砲百合勾起內心對生命的悸動，鮮明色系的火龍果和金慧星彷如愉悅盈喜的音符，自由即興地輕點在山林之中，化作動人旋律圍繞心底。

戀妍悅情
示範：瑞幸會/楊千瑩
花材：蝴蝶蘭、素心蘭、蕾絲花、觀賞茄、玉羊齒、海樹
欣賞：蝶舞花間繾綣難捨，蕾絲花輕快地跳躍，花草盡現盎然生意，優美的樹海承載所有的喜悅，將幸福滿滿包圍。

亭亭水蓮
示範：豐美會/洪振錡
花材：睡蓮、水蠟燭、水晶火燭葉、扁柏
欣賞：一朵朵嬌豔欲滴的睡蓮，展露婀娜多姿體態，水晶火燭葉寬闊葉面傳遞濃的夏季風情，宛如蠟燭般水蠟燭拉出作品的空間，也帶來熱鬧的氛圍。

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花束包裝教學（十）手綁花束 Part.3

講解示範：綠蔭走廊/ 朱珍儀
文圖：台和園藝/ Green

手綁花束魔法材料

1. 1.花材：玫瑰、臘梅、滿天星、兔尾草、長春藤、山蘇葉。
2. 2.其他：小飾品、透明玻璃紙、拉菲草。

魔法！手綁花束關鍵

簡單公式：「仿架構式（裝飾型架構）」+「自然包裝」= 手綁花束。說明如下：

• 仿架構式：不使用一般常用可塑性高、能彎曲折的枝條藤木，來建立此花束的基本架構，而是利用柔軟的「長春藤」來達到裝飾性的效果，故「仿架構」為此型的變化重點。
• 圓弧花面：此花束採圓型花束的圓弧花面，並將花密集紮綁成一束，雖此花材和綁法簡單，但因加了長春藤的裝飾，而產生效果變化，成另類風格。
• 自然包裝：利用山蘇葉作簡單包裝。
• 小飾品搭配：利用小飾品來裝飾花束，更顯出色，而當對方收到時，亦感受到那份巧思般心意的感動。

手綁花束步驟示範教學

＊花束紮綁部分，請參考手圓型花束步驟 1~4 圖文說明。但注意：花面更需密集綁紮。
1. 準備花材，並整理清除不要的枝葉。
2. 花面為圓弧密集式，依主花、補花將之一一抓成束。
3. 如成螺旋花腳，可使花束站立。
4. 將長春藤來回繞幾圈，增加線條活潑動態感。
5. 取小紅心飾品，作效果點綴。

＊自然包裝步驟部分，請參考手綁花束 Part.1 步驟 9~11 圖文說明。
6. 枝腳剪齊後，用玻璃紙包以利加水。
7. 取山蘇葉作自然包裝。
8. 利用拉菲草打個自然的蝴蝶結。
9. 即完成一束裝飾型的手綁花束！

花束包裝教學系列好文

• （一）精緻單枝花禮
• （二）簡易單枝花禮 Part.1
• （三）簡易單枝花禮 Part.2
• （四）圓型花束 Part.1
• （五）長型花束
• （六）圓型花束 Part科科2
• （七）實用花束
• （八）手綁花束 Part.1
• （九）手綁花束 Part.2
• （十）手綁花束 Part.3（即本文）
• （十一）情人節花束
• （十二）插桶式花束
• （十三）拜拜花束
• （十四）小熊單枝花禮

郵票欣賞：櫻草花

作者 台和園藝/劉英華

發行日期：民國83年02月17日起
繪圖者：洪幸芳

櫻草花
別稱：報春花
英名：Primula
科名：報春花科

每年的冬春之際是櫻草花盆栽上市的時候，排列整齊的葉子托捧著團團鮮豔的花朵，十分討人喜歡！其實報春花科的植物非常的多，植株外觀也不太相同，但她們的花朵都很高雅，在溫帶國家很受歡迎，雖然她是多年生的草花，但在台灣由於氣候因素，只能當作一年生的花卉栽培。

在美國的丹佛植物園，拍到了同屬於報春花科的Androsace sarmentosa，遠看以為是一般的櫻草花，近看才發現她的植株較一般櫻草小巧，且植株長滿走莖，生長在沒甚麼土壤的岩石表面，回來查資料才發現這清秀小佳人原產於西藏；台灣也有一種同屬的植物叫地錢草Androsace umbellata，長於海岸及低海拔平野地區，花朵像小梅花一樣，因此又被稱為點地梅。

雖然因為氣候的影響，很多溫帶植物都沒辦法在台灣常年生長，但至少能於秋季播種，春天開花，只是隨著天氣逐漸暖化，會不會未來台灣也變得四季如夏？那溫帶草花勢必跟我們無緣了！希望那一天永遠不會到來。

報春花科的Androsace sarmentosa花朵非常清秀

報春花科的Androsace sarmentosa，植株小巧花朵卻很大

郵票圖片 中華郵政授權刊登

花寶三號的見證花園

作者 a7213183

我的鄰居鄭太太是位非常喜愛種花的女士，她是位全職的家庭主婦，閒暇之餘，總見她在家裏的小庭院整理花木。因為她種花的功力非常好，連我們社區的大門花卉區，也是委託她代為整理哦！

因為是同好，常常碰在一起就聊聊花經。前些時侯，看到她家有一朵碗公似的大紅玫瑰，問她是使用了什麼肥料，還是買現成的玫瑰呢？她說那是之前買的小苗，不過她把花寶三號稀釋後當水澆，竟然有了意外驚喜！有了信心後，她說有些植株壯一點的，她都還加重份量，才會有這麼一片花海可賞。她一直強調是＂花寶三號＂的功勞哦，可又礙於不會上傳網路，無法將這份喜悅分享給大家，這才興起幫她跟大家分享這個花園，還取了一個很貼切的名字＂花寶三號的見證花園＂。

花園裏，鄭太太花了很多心思作造景，全出自她親手佈置，歡迎大家一起來賞花。

相關商品：速效花寶系列

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從一盆花開始，就是您的愛花園

「我的愛花園」為愛花的朋友分享花園的專區，凡經採用即有小禮物！

歡迎愛花的您投稿，與愛花俱樂部裡的朋友們分享您的花園。
請將您的養花心得（至少 300 字）及得意相片（請將清晰檔案以附件傳送），以 E-Mail（igarden@igarden.com.tw） 方式傳給我們。
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馬上來看看花友的愛花園~

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愛花書坊：植物獵人

作者 推薦人 台和園藝/劉英華

書 名：植物獵人 The Plant Hunters
作 者：達．托比．馬斯格雷夫、克里斯．加德納
譯 者：楊春麗、袁瑀
出 版：高談文化事業有限公司
出 版日期：2006年4月

18、19世紀，歐洲的王宮貴族們已對園藝相當狂熱，英國的皇家及民間團體，紛紛派出人員，踏遍世界各地，為了搜羅各式奇花異卉，這些以收集植物為業的雇員，被稱為植物獵人。

每個植物獵人都必須深入蠻荒地帶，除了需克服地理環境及氣候的詭譎多變，更需與當地住民博感情，進而化阻力為助力，若遇動盪不安的局勢時，更得穿梭於槍林彈雨中，避開戰火的波及，如此堅苦的工作，竟然有人前仆後繼地接受挑戰，甚至終其一生都以此為業，若非真的對植物太癡迷，很難有這樣的動力驅使。

在閱讀每個植物獵人的探險歷程時，彷彿也身歷其境，看著書中一些手繪圖及彩色花卉照，也能感受到植物獵人發現那些花卉時的驚喜，多虧有這些瘋狂的植物獵人，我們今日才能不費吹灰之力，種遍各種原生於天涯海角的美花，不是嗎？

目錄
作者致謝詞
前言
第一章 「奮進號」與擴張─約瑟夫．班克斯爵士(1743～1820年)
Endeavour and Expansion：Sir Joseph Banks
第二章 到最美麗的海角去─法蘭西斯．麥森(1741～1805年)
To the Fairest Cape：Francis Masson
第三章 踏遍原始的荒野－大衛．道格拉斯(1799～1834年)
A Walk on the Wild Side：David Douglas
第四章 在世界的頂峰—約瑟夫．達頓．胡克（1817～1911年）
On Top of the World：Sir Joseph Dalton Hooker
第五章 好運恩寵的勇者－羅伯特．福瓊(1812～1880年)
Fortune Favours the Brave：Robert Fortune
第六章 苗圃裡的兄弟們－洛布兄弟和維奇王朝
Bothers in the Nursey：The Lobbs and the Veith Dynasty
第七章 中國植物之謎－歐尼斯特．威爾遜(1876～1930年)
Chinese Puzzle：Ernest Wilson
第八章 尋找杜鵑花－喬治．佛瑞斯特(1873～1932年)
A Forset of Rhododendrons：George Forrest
第九章 綠絨蒿的王國－法蘭克．金登沃德(1885～1958年)
Kindom of the Blue Poppy：Frank Kindon-Ward

園藝達人栽培術：輕羅小扇－紫扇花

作者 台和園藝/劉英華

紫扇花是以觀花為主的吊盆花卉之一，一朵朵小花似開展的扇子，總是成群地開在枝頭，從春天直至秋季都是她的花期，因此頗受愛花人士喜愛。

紫扇花學名為 Scaevola aemula，屬於草海桐科的多年生草本植物，原產於澳洲東部的海岸沙丘上，英名為 Fan Flower、Blue Fan Flower、Fairy Fanflowe。株高約 25-50 公分，枝條會自然向四邊平伸生長；葉綠色，葉長 1-5 公分，互生，越靠頂端節間越短且葉子越小，葉邊緣有鉅齒；花朵為扇型，花徑約 2.5 公分，腋生，集中在莖頂部位，花色有紫色、淡紫、粉紅、白色等，花心皆為黃色，花期為春至夏末。由於原生於海邊，因此紫扇花也是耐鹽植物。

紫扇花的栽培管理

紫扇花栽培環境半日照或全日照即可，建議夏天最好能置於有遮蔭處，其餘季節都可全日照。疏鬆的排水介質較佳，砂質壤土或是以三合一介質（栽培土+珍珠石+蛭石）栽培均可，如果介質排水不良，根部易腐爛。若植株枝條開始顯的雜亂時，可以修剪，剪下的枝條可以扦插繁殖。栽培過久，根系已長滿盆器時，也要換盆及介質。紫扇花在台灣生育情形良好，除了可當吊盆栽種外，也可栽植於花壇當地被植物。

繁殖方式以扦插為主，春、秋季較適合，剪取頂芽或中段枝條，插於排水良好的介質或沙土中，極易生根成活。施肥可以使用好康多一號當基肥，每 3 個月用一次，春、秋 2 季再施用速效性肥料，如花寶二號 或花寶三號 ，半個月一次即可。

美麗的紫扇花在日本及歐美也極受歡迎，是夏日的花卉之一。曾在美國的花圃裡看到多種紫扇花展售，由於很多紫扇花品種都是專利品種，未經授權不得繁殖販售，目前花市僅可購得開紫色花的紫扇花品種，期待未來會有業者引進更多品種，讓夏天的花園更加繽紛熱鬧。(編註：2020年夏季開始，花市多了許多紫扇花品種，喜歡紫扇花的朋友可以多留意。）

美國苗圃內展售的紫扇花

美國苗圃裡展售的白色紫扇花

紫扇花組合盆栽

紫扇花吊盆

其他草海桐科植物

• 草海桐樹木簡介及賞樹情報