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秋天的花精靈-秋石斛蘭

特殊花型的品種,羚羊石斛蘭。

文、攝影/許嘉源

說到秋石斛蘭,它的身影想必各位不會太陌生,因為它經常出現在餐廳菜餚的擺盤中,作為裝飾,也常現身於廟宇中,作為鮮花祭品,恰如其分地融入你我生活之中,然而相較於蘭花界的臺灣之光蝴蝶蘭來說,其實,一般人對於秋石斛蘭的認識較少。

秋石斛蘭組合花禮。



秋石斛蘭原生於澳洲北部和新幾內亞一帶,常附生樹木或是石頭上,喜歡高溫高濕的半陰環境,它的花期顧名思義大多落於秋天,而它的花朵外形類似翩翩飛舞的蝴蝶,與蝴蝶蘭有幾分神似,但是仔細觀察兩者的花形還是有很大的差異。

若是前來台北花市尋找秋石斛蘭的芳蹤,您會發現不管是在 A 館切花區或是 B 館盆花區都可以找到它的身影,這是因為秋石斛蘭不僅可做為切花花藝作品的素材,也很適合當做盆栽送禮或是用做綠美化布置。

秋石斛蘭切花如何挑選購買


秋石斛蘭的花色相當美麗豐富,常見的切花品種有紫紅、粉紅、紫、白、綠和雙色等,瓶插壽命平均約 7-14 天,在花藝使用上常用於胸花設計,線條形的花序用於捧花及一般花藝設計也都十分適宜。

市場上全年皆有供貨,並不限於秋季,消費者若想購買可說是非常便利。秋石斛蘭切花的挑選,建議選擇花朵數為九朵以上、花型完整且花色鮮明帶光澤、無擦傷、折損、退色、變形、水傷等為優質;莖幹的部分,以堅實長直,具有韌性、粗細一致、無折損為佳,只要把握這些挑選的重點,就可以買到讓您滿意的秋石斛蘭切花。

秋石斛蘭花色多樣,有綠色、紫紅、粉、白、雙色等。

居家送禮新選擇:秋石斛蘭盆栽


臺灣的氣候十分適合秋石斛蘭生長,所以也是很受消費者歡迎的一種盆花商品。臺灣的秋石斛蘭盆栽主要產地在高雄、屏東一帶,常見的品種有白色、綠色、紫紅色等,只要您來到台北花市 B 館盆花區,稍微注意一下,就可以在美麗的花海之中發現秋石斛蘭修長的身影。

雖然目前臺灣蘭花市場以蝴蝶蘭為大宗,但是秋石斛蘭亦有其優勢所在,目前秋石斛蘭和蝴蝶蘭因為生產技術的突破,皆可全年供應,然而在炎熱的夏季,原本就喜歡高溫環境的秋石斛蘭,花期相較於其他蘭花就會來得更長一些;此外,秋石斛蘭也可以設計成蘭花花禮,不管是作為祝賀或居家布置,都是令人耳目一新的選擇。

秋石斛蘭花藝設計作品。(圖片提供/風格司藝術創作坊)

秋石斛蘭種植要點


若是想要種植秋石斛蘭盆栽,需把握以下幾點事項,開花時節就能欣賞朵朵綻放的蘭花:

  • 秋石斛蘭光照需求:在光照上,秋石斛蘭相較於其它蘭花,需要接受更多的陽光,建議遮光控制在約在 30-50%。
  • 秋石斛蘭澆水頻率:需水量部分,春、夏季屬於秋石斛蘭的生長期,此時需充分澆水,進入秋季以後,減少澆水頻率,使假球莖成熟,促進開花,進入冬季後,特別注意當氣溫低於攝氏 18 度時,應停止澆水避免寒害。
  • 秋石斛蘭的施肥:在施肥方面,春、夏季生長期可以 10-15 天施用一次液肥,進入秋季後,降低氮肥並提高磷肥的比例,亦可促進開花,進入冬季休眠期時則停止施肥。

錯過了百花爭鳴、各式草花齊放的夏季了嗎?找個機會前來台北花市,帶幾株秋石斛蘭回家,為您的家中增添一抹秋彩,迎接秋天的到來吧!

(摘錄自 2017 年 10 月號《鄉間小路》)


本文摘自鄉間小路 2017 年 10 月號,由豐年社提供
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蘭花能播種嗎?


Q. 蘭花好像都是從小苗養起的?草花播種播習慣了,總覺得蘭花要是能用播的,多好。


A. 由於蘭花的種子非常的微小,於自然界中必需與蘭菌共生才能順利發芽成長,若是自己採收種子播種,缺少蘭菌共生,發芽有困難。

所以若要大量繁衍,多是採用瓶苗播種(將種子播於瓶內的培養基上)或是組織培養等方式來進行。

這兩年初夏,園丁從瓶苗開始種起的台灣豹紋蘭都有開花,與大家分享:


[2014年6月5日] 這盆台灣豹紋蘭是園丁在好幾年前買瓶苗,自行出瓶拉拔長大的。小苗們陸續分送出去,頂樓只留兩株,其中一株去年敗根死亡,只剩下這唯一一株。果然不負期望,順利開花了!


[2015年6月9日] 從瓶苗開始種起的台灣豹紋蘭,已經是第二年開花了。她的花朵不大,但野性十足的豹紋斑點,越看越有趣。

延伸閱讀

春節花卉選購照顧:蘭花篇


蘭花自古以來被視為「花中君子」,有著道德高潔之意,過年期間送蘭花給親友,喜氣之餘還附有寓意。常見的春節蘭花如:台灣花后-蝴蝶蘭迎春納福-虎頭蘭等,都是不錯的送禮選擇。

每到春節前夕,花市裡就會擺出許多美麗的蘭花花禮,今天帶你一窺蘭花挑選小技巧,以及後續養護辦法,讓親友收到你的蘭花後讚嘆不已。

如何選擇購買春節蘭花?Check! 花形、花色、花開、植株

  1. 花瓣厚實,花苞已完全著色為佳。
  2. 蘭花類花期長,可選擇已開約 7-8 成開的植株,以免買回家後因環境改變太大而消苞。
  3. 除了注意花朵狀況,也需注意植株(葉子勿有病斑)及根系是否健壯,若植株沒有生氣,即使花朵再美也勿選擇。

怎麼照顧春節蘭花要點:散射光 + 通風 + 注意澆水 & 介質 + 個別種植

  1. 擺放位置需有明亮散射光且無強光直射,光線不足易消苞。
  2. 環境需通風,若置於密不通風處則花朵凋謝快。
  3. 花期時只需澆水即可,不需施肥,澆水時勿澆到花朵,花朵會凋謝較快。
  4. 若是選擇組合蘭花盆栽,則於花期後,將每一株個別種植於小盆中,較方便管理且根系生育較佳。
  5. 每種蘭花皆有其適合之栽培介質,可先找一下資料(可參考春節人氣花栽培照護),除非是地生蘭類,否則勿以土壤為栽培介質,會使氣生根壞死。

花禮謝了,如何繼續養蘭?


春節花卉輕鬆買、輕鬆養系列內容[線上閱讀版]共五單元,您可繼續閱讀:

蘭花施肥方法及重要原則:各種不同蘭花施肥基肥追肥黃金組合推薦


作者 台和園藝/ 劉英華

蘭花是很普及的盆花,幾乎家家戶戶都會栽上幾盆,即使沒有特別購買,年節時也有機會收到蘭花禮,因此 iGarden 最常被問到的施肥問題就是—「蘭花要施哪種肥?該怎麼施肥?」

本篇為你整理3個蘭花施肥的小撇步、各種蘭花的肥料選擇推薦,讓您家中的蘭花越長越旺,歲歲花開!

若您對於蘭花施肥的施用方式及注意事項有興趣,也記得參考文末延伸閱讀中的<蘭花如何施肥>,有更詳細的說明;另一篇學習適當施肥的<家庭園藝施肥常見問題釐清>,也是很推薦對於施肥有問題的花友參考看看。


蘭花施肥 Tip 1:地生蘭或氣生蘭,適合的肥料不同

建議先認識所栽種的蘭花為何種類,除了可以選擇適當的栽種位置,也可以挑選合適的肥料。

原生於森林底層肥沃腐植土上的「地生蘭」類,如:國蘭、鶴頂蘭、虎頭蘭等,可以施用有機肥,但有機肥施用時請勿離根部太近。

生長在樹幹或石壁上的「氣生蘭」類,如:蝴蝶蘭、文心蘭、石斛蘭等,根部較敏感,施用有機肥需特別注意根部的反應,因此建議使用像是魔肥好康多這類安全的長效肥當基肥。


蘭花施肥 Tip 2:蘭花根部敏感,慎選安全肥料,施肥寧稀勿濃

與其它草花或木本花卉相比,蘭花的根部對於肥料的反應較敏感,若是使用品質較不穩定的肥料,有可能因此而傷到蘭花根部,進而影響到生長。

另外,蘭花施用的肥料濃度,應該要比其它花卉類低,例如:若肥料的使用說明是建議稀釋 1,000 倍後施用,蘭花類則可以稀釋 3,000~5,000 倍後使用。


蘭花施肥 Tip 3:春、秋季施用追肥好時節,花期不需特別施肥

跟大多數的植物一樣,蘭花最適合施肥的季節是春及秋季,此時是多數蘭花的生長旺季,施肥效果更顯著。

花期前可以開始使用花寶三號 10-30-20,稀釋 3,000 ~ 5,000 倍後,一週澆灌一次,促進花芽分化,幫助開花。

若是購入正在開花的蘭株,或是家中的蘭花正值花期,則不需特別施肥,等到花期過了,再施用花寶二號 20-20-20,稀釋 5,000 倍後,一週澆灌一次,幫助補充因開花所耗費之養分。

不知道花期是何時嗎?當不確定所種的蘭花、什麼時候才是花期,則在春秋季時,一週施用花寶二號,另一週施用花寶三號就可以囉。


iGarden 推薦各種蘭花施肥黃金組合




各種蘭花最愛基肥—魔肥,肥效維持半年~一年

根系敏感的蘭花,最適合使用魔肥當作基肥,毎半年~一年施用一次就可供給蘭花所需的基本肥份。

魔肥是享譽國際數十年的長效性肥料,是日本園藝界最推崇、愛用的園藝植物基肥之一。經由特殊造粒技術,製成純白色硬粒,可在土壤中依土中含肥量與需肥程度,自動釋放肥份,並加以調節,供植物適時的吸收,不只安全,更可達到肥料的最高利用率。

因為它的安全穩定,更是深受台灣蘭花生產者肯定的優質肥料,可直接撒佈在植株根部周圍或與介質混合。

延伸閱讀

春節花卉栽培術:蝶舞翩翩 蝴蝶蘭挑選及養護

春節花卉蝴蝶蘭

你已經看過 iGarden 編輯群精心製作「黃金版-春節花卉選購及照顧指南」了嗎?讓愛花變得好簡單~一份PPT完整教你春節花卉輕鬆買、輕鬆養,而且免費提供下載,並加碼12種人氣年節花照護!

本週我們要加碼深入介紹最常用於花禮的「蝴蝶蘭」如何挑選及養護Tips,快來一起學習吧。

秋石斛花期時可以換盆嗎?


〔陳太太問〕
去年買了一盆秋石斛,今年抽出花梗,現在正在開花,但是因為花莖太長,盆子又很小,常常會翻倒,我可以現在把它換到大盆子嗎?要用甚麼土種?

〔iGarden答〕
由於您的秋石斛目前正在開花,建議先不要換盆,以免傷到根系。
您可以拿一個較大的盆器,將秋石斛盆子置於盆器內,並在秋石斛盆子與盆器中塞一些保麗龍或是其它物品,只要確保秋石斛盆子可以固定不晃動就可以了。等到秋石斛的花謝後,再換到大盆栽種。

栽培介質可以使用水苔(水草),若使用水苔,必須將水苔塞緊一點;也可使用樹皮塊、蛇木屑、碎石等排水較佳的介質混合水苔後使用,換盆後可以在施用一些魔肥當基肥,對於根系發展及日後生長都有幫助。

>蘭花專用魔肥
>看iGarden介紹的各種栽培介質

蘭花如何施肥?


蘭花肥料施用方式

  1. 固體置肥:如魔肥蘭花專用
    • 盆植的蘭花,可將固體置肥拌入介質中,或是直接將肥料撒在盆面上。
    • 板植的蘭花則是可將肥料以不織布、紗網或紗布、絲襪等包裹後吊於板上(蘭花根部上方)。
    • 每次澆水時,肥份會自動釋放出來。
  2. 水溶性肥料:如花寶魚精開花肥
    • 各種肥料的稀釋濃度不同,使用前需詳閱說明,切勿擅自提高濃度,肥料越稀越容易被植物根部吸收。
    • 稀釋後的肥料,可以噴霧器直接噴灑於全株的葉面及葉背,讓養分直接從葉表吸收。
    • 也可澆灌根部,讓養分從根部吸收。
    • 稀釋後未用完的肥料水,請置放於陰涼無陽光直射處。



蘭花施肥的注意事項

  1. 施肥的時機,春秋季以清晨為佳,夏季日落前後為佳,冬季低溫或寒流來襲不宜施肥。
  2. 有機置肥較適合於地生蘭(如虎頭蘭),較不適合用於著生蘭(如石斛蘭、蝴蝶蘭),著生蘭適合使用化學肥料,如以魔肥當基肥,花寶當追肥。
  3. 蘭花休眠期、生長衰弱時、或剛栽植的蘭株暫勿施加追肥。
  4. 新芽剛成長時,氮肥需求量多,應施用高氮肥花寶5號促進成長。
  5. 近開花期磷肥需求較高,可施用花寶3號促進花芽形成;若氮肥已充足,則可用不含氮肥的魚精開花肥催花。
  6. 假球莖形成時,鉀肥量可漸次提高。

延伸閱讀


虎頭蘭為地生蘭

蝴蝶蘭為著生蘭

石斛蘭為著生蘭

拖鞋蘭為半地生半氣生蘭類

以魔肥做基肥可維持基礎養分,用法簡便。

用蛇木板栽種時,可將粒肥放於紗網袋。

蘭花照顧栽培術:鳳凰于飛-玉鳳蘭


作者 台和園藝/劉英華

玉鳳蘭是地生蘭的一種,台灣有很多玉鳳蘭屬的原生種,但市面上較常見的觀賞栽培品種,還是以原產於中國及中南半島等地的 Habenaria rhodocheila 及其交配種為主。由於玉鳳蘭的花型極為特別,又有許多鮮豔的花色,即使非愛蘭族的人,在花市或花展上看到玉鳳蘭時,還是會被她所吸引。

玉鳳蘭學名為 Habenaria spp.,屬於多年生的蘭科植物,有數百種品種,廣泛分佈於熱帶地區。玉鳳蘭的葉子狹長,葉子基部呈鞘狀,包裹住直立的莖;葉色淺綠或深綠,部分品種葉子上還有美麗的斑點;植株高度差異很大,有些品種高度可達 50-60 公分,而花市常見的 Habenaria rhodocheila 高度約 15-20 公分,植株算是迷你不佔空間;玉鳳蘭具肉質的地下塊根,冬季地上部會枯萎休眠,春季再由塊根萌出新芽;玉鳳蘭的花期約夏秋之際,花莖會從葉子中心抽出,為總狀花序,花色有白、粉、橘、黃等多種花色。


玉鳳蘭喜歡光線充足的環境,最好能接受中午以前的直射光線,光線充足時,不僅植株較健壯,開花性也會較好。由於玉鳳蘭的具有地下塊根,栽培介質需要排水良好,避免根因長期潮濕而腐爛,可使用三合一介質(栽培土或泥炭土+珍珠石+蛭石)栽種,並讓多的水由盆底流出。

若於花市購買現成的開花株回家,花開完後勿急著將植株丟棄,需正常澆水至葉子轉黃後,可減少或停止澆水,等地上部乾枯後,再將地下塊根挖出,貯存於夾鍊袋中,並放置於陰涼處,待發現塊莖發芽後(約每年的 3-4 月)再取出種植。也可不採收塊根,讓其在原盆中休眠,待春天新芽萌出後再正常管理。


施肥可於塊莖種下後,施用好康多一號當基肥,肥料可維持三個月,等葉子長出後,可每半個月施用一次花寶二號 3,000 倍液花芽抽出為止。繁殖以分植地下塊根為主,若栽培得當,地下塊根每年皆會增生,只要將發芽的塊根分別種植(使用三吋以上的盆子),即可得新的植株。

玉鳳蘭栽培容易,且不佔空間,適合栽培於窗台、陽台或是室內光線充足處,她的栽培管理方式就跟一般半日照的草花類似,即使是園藝新手也可栽植成功。但由於玉鳳蘭並非主流花卉,想要栽培的人,只能於夏秋之際多留意販售蘭花的攤位了。

玉鳳蘭的花大部分都有距
玉鳳蘭的花由葉中心竄出
盛開的玉鳳蘭
地上部開始枯萎
不同品種的塊根外型也不同
塊根可以夾鍊袋保存

嘉德麗亞蘭、春石斛、萬代蘭,秋天還可施肥嗎?


[May問]
嘉德麗亞蘭、春石斛、萬代蘭目前(十一月)還可以施肥嗎?長效肥還是液體肥較好?

[iGarden答]
嘉德麗亞蘭跟春石斛,目前都還可施肥,不論是使用緩性性(長效性)的肥料,如魔肥、好康多,或是需加水溶解稀釋的速效性的肥料(如花寶)都可使用,但若高溫低於20度以下,就不要再施速效性的肥料了,但緩效性的肥料可繼續施用。而萬代蘭為熱帶蘭花,溫度低時生長會停滯,若您是居住在中部或北部,目前就不宜再施肥了。蘭花都可以使用魔肥當基肥,撒於盆土上,一年四季任何時間都可施用,肥效可維持1~2年之久;而水溶性的速效肥則是當追肥,於生長期施用,嘉德麗亞蘭跟春石斛,春至秋季都可施速效肥,萬代蘭則適合於春、夏季施用速效肥。

延伸閱讀:蘭花施肥方法及重要原則

蘭花照顧栽培術:香氛天使-台灣香蘭


作者 台和園藝/劉英華

台灣香蘭為台灣山林間特產的蘭花,迷你的植株卻開著不算小的花朵,而花朵具宜人的清香味,更是讓人愛不釋手!拜現今無菌播種技術之發達,想種台灣香蘭,可別跑到山林去找,花市裡已經有許多人工栽培苗出售了。

台灣香蘭學名為 Haraella retrocalla,又稱為牛角蘭,為多年生的蘭科植物,僅產於台灣,目前同一屬只有一種。台灣香蘭植株極為嬌小,高度約 2-5 公分,葉深綠色、互生、呈鎌刀狀披針型,花朵黃色,上 5 瓣光滑並為臘質,下唇瓣上有細毛,邊緣還有鋸齒,唇瓣上有紫紅色的塊斑,香蘭花梗由葉腋間抽出,花苞會由花梗上的節長出,為無限花序,因此一梗可以開很多朵花,除非花梗已轉黃,否則不要將花梗剪去。香蘭的花期約為 9-10 月,但幾乎全年都會陸續開花。

香蘭的栽培管理

香蘭屬於著生蘭類,在原生還境中,她們喜愛攀附在闊葉樹的枝條末端,雖然選擇的樹種不拘,但她們偏愛長於水邊的樹木之上,因此穩定的高濕度環境是她們喜愛的,建議可以跟其它蘭科植物或是苦苣苔科的植物種在一起。而栽培方式可以盆植或是栽種於蛇木板上,若是使用盆植,可以細樹皮塊混合水草栽培,若是無法經常澆水,水草可以放多一點;若是栽植於蛇木板上,可於香蘭的根部包覆一點水苔,也可栽培於樹枝或木塊上,一樣以水苔包覆根部並以細線捆綁固定。夏季水分散失快,若以板植的方式,需常澆水。香蘭對肥料的需求不高,可於根部灑點魔肥當基肥即可。

台灣香蘭的香味,是屬於耐人尋味的柑橘調清香,只要幾朵就能滿室生香,喜愛聞香的朋友,千萬不可放過,但也不是每一株香蘭都有香味喔!若是碰巧遇到有開花株展售,可以輕輕拿起植株,聞一聞花朵是否具香味,最好是能近中午或午後溫度高時再聞會比較準;如果販售的都是非開花株,那就多買幾株,總有 1-2 株會香的!

栽培許久的老株,開花數也會很多
可愛的球型花苞,也是觀賞重點
也可以數株一起合植
可愛的花型及迷人的香味,令人愛不釋手

蘭花如何照顧

蘭花照顧栽培術:佳人仙履-越南美人


作者 台和園藝/劉英華

越南美人是原產於越南的拖鞋蘭,其曾於1913年被發表後就不見芳蹤,直至1992年部分野外採集的植株流入市場後,再度引起全世界愛蘭人的關切,但這同時也為她招來殺生之禍,推算至1995年止,約有6公噸的植株被外銷至各國,原生的族群大為縮減,已被列入濱危植物。

越南美人屬於蘭科的芭菲爾拖鞋蘭屬(paphiopedilum),原產於越南南方的達樂省(Dac Lac)省及慶合(Khanh Hoa)省。葉約5~7枚,橢圓形,長約11公分,寬3~3.9公分,葉面有深綠及綠夾雜的斑點,背部佈滿紫點;花莖由植株中心抽出,花約1~2朵,花徑約7.5~8公分,唇瓣粉紅至紫粉色,也有白色的變種,側瓣淡粉色。部分各體有香味,單花可持續約2-3週。在台灣花期約每年的3~4月,但越南美人在其原生環境中約是12月開花,正值當地的雨季,因此花朵常被豪大雨淋傷,也影響了果筴的生成,這也是被濫採的族群很難復原的原因之一。


栽培介質需排水佳,可以樹皮或蘭石混合蛇木屑、人造土栽植。栽培場所需通風且有遮蔭,可接受溫和的晨光,但勿在烈日下曝曬。拖鞋蘭類喜歡舊介質,不喜常換盆,可以於盆面補充些消逝的介質即可。開過花後會長出側芽,側芽隔年即具開花能力。生育適溫約18~25℃。需肥量少,施一些魔肥即可。

依筆者的栽培經驗,越南美人很適應台北的氣候,不需太多的管理,花期到了自然會抽梗開花,也沒有消苞的問題。因繁殖技術的純熟,市場上常可覓得品質佳且平價的越南美人,喜歡的朋友可以待花期時至花市選購。



蘭花照顧栽培術:柔指香氛-仙人指甲蘭


作者 台和園藝/劉英華

仙人指甲蘭的植株外型與千代蘭、萬代蘭類似,但花朵卻更有特色,唇瓣有向上彎或伸直的距,使得整個花苞及花朵顯得更俏皮可愛,這特殊的造型也是她會被取名為仙人指甲蘭的由來吧!


仙人指甲蘭屬於多年生蘭科植物,跟萬代蘭一樣都屬於單莖類的蘭花,分布於南亞、東南亞等熱帶地區,這一屬的花多帶有香味。仙人指甲蘭是附生蘭,在原生環境中多附生於樹幹上段,以搶得更多光線。葉扁平或圓柱形,互生;根粗壯,常裸露於空氣中;花莖從葉腋抽出,總狀花序或圓錐花序,每一花莖可開數十朵小花,花色有白、粉紅、紫、黃等色彩豐富。花期為夏至秋季。

栽培環境需光照充足,強漫射光或早晨數小時的直射光線皆可,吊掛於樹幹或屋簷下也是很理想。喜歡空氣濕度高的環境,若能與其它植物一起群植,則可提供穩定的高濕度環境。栽培介質可使用樹皮塊或木炭等透氣性較佳的材質,有利根部的生長及攀附。冬日生長停頓,需減少澆水並停止施肥。繁殖可用分株法,將長出的側芽另外拆開種植。施肥可以魔肥放置於盆面當基肥,春、夏季生長期時再輪流施以花寶2號及3號3,000倍液當追肥。


想嚐試栽種仙人指甲蘭的朋友,可利用花期時至花市選購,因為即使是同品種,花型花色也會依植株而不同,還是看花選擇較佳;也有花商販售花期已過或剛進口的裸根株,通常價格會較開花株低,栽培至隔年即可開花,選擇時儘量挑選植株健壯、葉子無皺紋且根粗壯的,等到花開時或許會有中特獎的喜悅喔!