作者 玫瑰花推廣中心/林靜雯
一到宜蘭，就會聯想到黃橙橙的金棗，金棗又稱作金桔或是金橘，在宜蘭被宜蘭人稱之為『牛奶柑』，是芸香科常綠灌木，葉呈橢圓形，開花五瓣，白花。由於氣候的關係宜蘭十分適合金棗的生長，每年11月到2月的產期，是金棗採收的好時機。宜蘭是全台金棗最大宗的產地，金棗的皮酸酸甜甜的，不旦生津止渴，風味絕佳，每次一想到酸酸甜甜的金棗，口水忍不住都要流出來了呢？
遇到不是金棗的採收期間，想要吃金棗該怎麼辦呢？別擔心，金棗除了直接吃還可以作成許多加工品，金棗糖、金棗醬，而還有宜蘭最有名的金棗蜜餞，想要嘗試各種金棗作成的美味食品，推薦宜蘭一個好去處－橘之鄉蜜餞形象館。
此館原本是蜜餞加工廠，在民國79年成立「橘之鄉蜜餞形象館」，提供民眾參觀。進入展售中心就會看到一群人正在排隊喝免費飲料，原來是金棗茶，溫溫熱熱的喝起來有股甘甜爽口的風味，金棗的香氣十足喝完後喉嚨的感覺真的很舒暢。場內還有各式各樣的金棗商品提供試吃，每一個種類都好好吃的，場內還有投影片播放的是金棗相關的故事，甚至還有金棗歌呢？
廣場上還有一個大大的造型橘子樹可以拍到此一遊的照片，不要忘留下自己的足跡。此外館內還有一個蜜餞工廠，雖然沒有開放內部參觀，但是可以透過迴廊上的玻璃看整個蜜餞的製作流程。如果以為本館就像是遊覽買伴手禮的大賣場一樣，大就大錯特錯囉！他裡面的文化館既現代又時尚可是灑落(おしゃれ)到連偶像劇都來這裡取景呢？
從阿媽時代變傳承不變的製作宗旨『做自己敢吃的東西』，不添加防腐劑，用自然的食材做出來的安心食物是最棒的，所以此館還提供了蜜餞DIY的活動喔！想要小試身手的人，可以親手體驗製作金棗蜜餞，會有專人提供材料，並且帯你一步一步的做下去是非常適合闔家一同同樂的親子活動喔!打包的漂漂亮亮送給親朋好友們呢！
有時候當生活匆匆忙忙資訊爆炸，我們似乎忘了自己在哪裡？尋找不到和土地相連的根本，來到這裡，除了了解到整個金棗的全部發展過程，更重要的事情透過這樣的參觀，可以體會金棗的和宜蘭風土的相連體會到在地文化的獨特性喔！台灣的許多縣市都有各自令人驚喜的名產和風土，如果有時間可以抽個空，帶著好奇心一起去尋找吧!!
沒有留言:
張貼留言
因應網站團隊人力調整，即日起關閉部落格留言功能，懇請見諒；為顯示過往留言資訊，您仍可見到留言框，但您的留言將無法發布。
若對本公司代理或銷售的肥料、種子商品有疑問，歡迎透過 iGarden 網路商店選單的「聯絡我們」功能與我們聯繫。
如有栽培相關問題，可直接搜尋本部落格找答案！
注意：只有此網誌的成員可以留言。