春節花卉栽培術：中國水仙

本週的園藝達人栽培術，就讓我們來看看近期詢問率最高的中國水仙吧！

中國水仙通常只要在適當的陽光和溫度下，憑一只淺盆、一勺清水，便能從生根、發芽到開花。

寒冬時節，百花凋零，而水仙花卻葉茂花繁，香味獨具，有著金盞銀台、雅蒜、天蔥、凌波仙子等雅名，花期又正值農曆年節，因此自然而然地就成為家家必備的應景花卉。

水仙的植物特徵

水仙的花有著特殊的造型及濃郁的香味，雖然已經有改良一些不同花瓣形狀的品種，但最常見到，也最受大眾歡迎的還是單瓣的品種。

葉子呈現單子葉植物的平行脈，莖與葉的型態上與我們常吃的蔥蒜很類似，所以有句俗諺稱「水仙不開花」－為「裝蒜」的意思。

一般水仙鳞莖的主要來源為中國大陸，繁殖方式則以採取子球為主。

子球經過三年的栽培便可成為商品球，但近年因市場競爭，商人常常利用肥培的方式，使一年生球迅速肥大，充當三年生球販售，導致花梗數或花朵數減少。

加上水仙在中國地區的內需大增，使得近年來的價格有著持續攀升的趨勢！

由於台灣地小且人工昂貴，消費者栽培水仙，通常不需考慮養球栽培。

只要以能裝水的容器，將鱗莖底部 1/3 處浸於水中，並置於室外光線充足的地方，每隔幾日換水一次，無須施用任何肥料；約 30-40 天即可開花，如氣候溫暖，則可提早至 20-30 天開花。

將鱗莖 1/3 浸於水中，並置於光線充足的地方。

待第一朵花開放後，便可移入室內光線充足之處觀賞，未處理的中國水仙葉子，自然高度約 30 公分左右，因此若栽培環境光線不佳，會導致徒長，花梗及葉子容易倒伏折斷。

因為植株過高的問題，發展出了水仙雕刻這門藝術，將水仙鱗莖削去一部份，減少養分供給，並且利用雕刻的方式將葉芽稍微刻傷，進而製造出扭曲旋轉的葉型，豐富了玩賞的樂趣。

剝掉外層褐色鳞皮。

開始雕刻。

浸泡傷口一天。