愛花書坊：花與茶的二重奏

作者 iGarden

新鮮花、茶盒子
作者：歐陽穎華(花製作)、周敦懿(茶製作)
出版社：優質文化事業有限公司

喜歡花的人，似乎對生活都講究。也許就是那份對美的事物特別敏感，讓我們總會將花藝與生活相結合。[新鮮花、茶盒子]就是花與茶的二重奏。

這本書從家居環境中的客廳、臥室、書房、餐廳、浴室…等各式用花的場所與創意，同時加入流行的下午茶，將花與茶一起粧點生活，與時下一般花藝書籍極為不同。

歐陽穎華是現任台北市鮮花設計協會的理事長。或許是文化大學園藝系背景的緣故，他的花作品總是展現植物生長的自然風格。以下摘錄書中的兩個作品，讓網友們分享。如果您對這本書感到興趣，花園賣場亦有銷售。

醇酒紅玫瑰花茶（2人份）

材料：
紅玫瑰花（乾製）2小匙
熱開水500cc
冰塊適量
果糖2大匙
白蘭地50毫升

作法：

1.將茶具溫熱（可選擇瓷器或耐熱玻璃的茶具）。
2.將紅玫瑰加入壺中的過濾器中，沖入熱開水，浸泡約5分鐘後取出過濾器。
3.取高杯加入約8分滿的冰塊。
4.注入茶汁於杯中。
5.加入果糖及白蘭地，攪拌均勻後即可飲用。

主要花材：玫瑰、火焰百合
配材：桔梗、豬籠草
葉材：沙巴葉、狐尾武竹、貝殼
使用手法：螺旋排列

狐尾武竹以螺旋排列方式，構成一個中空的螺旋花型，以玫瑰為主搭配桔梗排列。周圍利用下垂的豬籠草穩定整個架構，並以火焰百合點綴在主體中央，增加層次感。中空的地方加水後，放入漂浮臘燭，其成為餐桌上的視覺焦點，再加上貝殼點綴周圍，一個豊盛浪漫的用餐氣氛呼之欲出。