西印度醋栗樹木簡介及賞樹情報

作者 台和園藝/王琡華

西印度醋栗為大戟科常綠小喬木，株高約2~3公尺，性喜溫暖潮濕且全日照之環境，為一種熱帶果樹，於1986年自馬來西亞引進台灣栽培，為大戟科少數可食用果實的樹種之一，據說西印度醋栗源自馬達加斯加島，被帶到印度東部後再輾轉至菲律賓及附近的海島，那時並未被廣泛的栽培，後來在印尼、越南等地才漸漸的普遍起來，現今的關島，西印度醋栗在當地甚至是相當普遍的植物呢！

西印度醋栗就如其名一般，果實水分多酸度高，肉多質脆，成熟後酸味較淡，一般作為調味料使用或是醃漬後食用，若以種子播種栽種約4年可結果，夏季至秋季由枝幹開花，在熱帶地區，花期一年可達2季，第一次為4－5月；第二次為8－9月，開花後結果，每顆果實含6－8粒種子。

西印度醋栗的木材為淺褐色，質地細緻，相當的堅硬強韌，但因為乾燥後的木材缺乏耐久性，故少被利用。

西印度醋栗樹木簡介小檔案

學名：Phyllanthus acidus
科名：大戟科
英名：Otaheite gooseberry，west Indian gooseberry
用途：食用、觀賞
原產：馬達加斯加
葉：全緣，互生，先端尖，卵形或長卵形。
花：紅色，穗狀花絮。
果：扁圓形，具稜，外皮淡黃色臘狀果實。
賞樹地點：嘉義農試所