太平洋榅桲樹木簡介及賞樹情報

作者 台和園藝/王琡華

在台灣，太平洋榅桲算是較顯為人知的熱帶果樹，在泰國、越南等熱帶地區的市場上則是常見的水果之一，太平洋榅桲原產於太平洋諸島，為漆樹科落葉喬木，於1931年從夏威夷引入台灣，栽培上相當的容易，病蟲害也不多、產量豐盛，自栽培後第二年即有果實可採收。

初嚐太平洋榅桲的果實是在泰國的一處觀光果園，削皮切片後的榅桲供遊客自行取用，在芒果、鳳梨、榴槤、楊桃、蛇皮果、山竹等色、香、味都略勝一籌的水果重重包圍下，供鮮食的榅桲那高纖的口感、平淡的味道真的就差一大截了！其果實除了鮮食之外，在熱帶地區則以製成醬汁或醃漬後食用，在台灣則推廣將其利用於蜜餞、果汁的加工上，由於醃漬後口味類似橄欖，因此又有南洋橄欖、太平洋橄欖之稱。

太平洋榅桲與我們夏天市場上常見的芒果同屬漆樹科的植物，在花市算是相當容易購得的果樹，價格也平易近人，如果有興趣，花市裡賣果樹的攤位，通常都可以見到他的身影喔！

太平洋榅桲樹木簡介小檔案

學名：Spondias cythera
英名：Wi Tree、Ambarella tree
科名：漆樹科
別名：莎梨、太平洋橄欖、南洋橄欖
原產：太平洋諸島
用途：食用
葉：細鋸齒緣，橢圓狀披針形，奇數羽狀複葉，小葉對生。
花：淡黃色，圓錐花序。
果：球形或橢圓形核果。
賞樹地點：各大花市、其他地區零星栽培。