作者 台和園藝 / 徐子婷
春天的午後，我們漫步在士林捷運站附近的巷弄裡。原本愜意地到處低頭賞花，但經過一個轉角，我們突然被映入眼簾的高聳花朵給震懾住了！那是「蜀葵」，是可生長達 200 公分高的草本植物！
蜀葵小檔案
蜀葵（學名 Alcea rosea），分類於錦葵科蜀葵屬，原產於中國西南地區。由於民間相傳蜀葵最早發源地為四川，四川簡稱為「蜀」，因此得到「蜀葵」這個名字。蜀葵長得高高，站得直挺挺
蜀葵的主莖直立高聳，最高可長到 2 公尺﹝一丈﹞，所以也有「一丈紅」的美名。高高瘦瘦的它們開花時總能吸引眾人目光。走進蜀葵林，就顯得自己好渺小。 |
| 仰望蜀葵，會感覺置身在夢中的世界 |
由下而上，綻放蜀葵繽紛的花朵
蜀葵花朵很大，花徑可達 10 公分。花朵密集開放於細長的花莖上，每次都能成為花園裡的焦點。2 月至 5 月是蜀葵的花期，雖然花期長，但它卻不是一次就開滿全株，而是從下至上依序開放。如果幸運的話，花開最盛時，甚至可以看到整個花莖上開滿了鮮紅的花朵，真是不虛「一丈紅」的美名！蜀葵除了紅色以外，還有許多不同顏色的品種，常見有粉色、白色、黃色及紫色。另外也有重瓣花型的改良品種喔！蜀葵有這麼多品種，是因為自古以來都受到民眾喜愛，因此市面上的蜀葵也很多樣。
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| 蜀葵由下而上依序開花 |
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| 蜀葵不只單辦，還有重瓣花的品種。（此品種為蜀葵 春光-混合） |
文學中的蜀葵
由於自古以來人們都喜愛種植蜀葵，因此在許多文學名著中都可看見它的蹤影，一同來欣賞古代詩人如何描繪蜀葵的美：| 昨日一花開，今日一花開。 今日花正好，昨日花已老。 始知人老不如花，可惜落花君莫掃。 人生不得長少年，莫惜牀頭沽酒錢。 請君有錢向酒家，君不見，蜀葵花。 ─唐‧岑參《蜀葵花歌》 |
▲描寫蜀葵花期長，但新花未開舊花已老。勸勉世人，人生苦短，要珍惜光陰。
| 五尺欄杆遮不盡，尚留一半與人看。 ─明‧楊穆《西墅雜記》 |
▲蜀葵的莖能伸過五尺欄杆，留一半在外，與它人共賞。
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| 蜀葵可以長得比柵欄還高 |
| 密葉護繁英，花開夏已深， 莫言顏色異，還是向陽心。 ─明‧蔣忠《墨葵》 |
▲深紫色的蜀葵被稱為「墨葵」，看到墨葵開花時就代表夏天已經接近結束。
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| 春天色彩繽紛的蜀葵花園 |
| 眼前無奈蜀葵何，淺紫深紅數百窠。 能供牡丹爭幾許，得人嫌處只緣多。 ─唐‧陳標《蜀葵》 |
▲形容蜀葵的繽紛美麗不輸給牡丹花。
蜀葵的魅力真不簡單，能夠讓人們為它賦詩並傳頌千年，即便到現今也仍然是園藝花卉中的當紅明星。下次在小巷中路過蜀葵時，別忘了抬頭好好欣賞它的美喔！
延伸閱讀
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