園藝達人栽培術：彩色花瀑布－螃蟹蘭

作者 台和園藝/劉英華

雖然螃蟹蘭的名字有一個蘭字，但卻非蘭科植物，而是屬於多肉植物的一種，又稱「蟹爪仙人掌」。因為它的莖葉扁平，並一節一節相互連接，很像螃蟹的腳，所以才會被稱做「螃蟹蘭」或「蟹爪蘭」。

每年的 12 月份開始，螃蟹蘭就陸續綻放，直到 2 月都可看到它們的芳蹤。有時一盆中有數種不同花色混植，盛開時就像彩色的花瀑布，很具觀賞價值。

螃蟹蘭有什麼植物特徵？

螃蟹蘭的莖葉特化呈扁平節狀，每節長約 3-4 公分，寬約 2 公分，節邊有頓鋸齒狀或尖角突起。每節相銜接，並會不斷產生分節，隨著節數增加，前端的莖節就會自然下垂。

一般栽種時，都是將螃蟹蘭懸吊或是以較高的蛇木柱栽培，以欣賞其懸垂的姿態。

螃蟹蘭的花朵由多層萼片組成，著生於最尾端的莖節，花色豐富，有桃紅、粉紅、紫紅、白色、橙色等。

平常看到的螃蟹蘭，花色多以粉色、紅色居多，較少看到白色，在花市發現時，當然毫不猶豫帶回家囉！

螃蟹蘭怎麼照顧栽培？

螃蟹蘭適合的介質、環境

一般栽種螃蟹蘭，都是以蛇木屑、蛇木柱、蛇木板種植，因為它們的排水性及通氣性都較佳；如果以一般的栽培土栽種，根部較易腐爛。

栽培位置要避免陽光直射，否則葉片會灼傷。可放置在有遮蔭的地方，如屋簷下或樹下，也可使用遮光網。

螃蟹蘭的澆水頻率

澆水次數應該視天氣而定，如果植株缺水葉子會皺皺的，並會影響生育及開花；但如水份太多，會使根部腐爛。通常都是等介質乾燥後在充份澆水。

螃蟹蘭的肥料選擇

施肥可以魔肥當基肥，1-2 年施用一次；再以花寶當追肥，每 1-2 週施用一次。

花謝後應該趕快將殘花摘除，以免浪費植株太多養分，並可進行修剪，以利來年的開花。

螃蟹蘭繁殖方法－扦插

繁殖大多用扦插法，可利用花期後修剪下的莖節當作插穗，每段插穗應含 2 節以上。

剪下的插穗可先放在陰涼處 1 天，使傷口癒合後再插於蛇木屑中，保持介質濕潤，大約 1-2 週就會發根。

如果要種在蛇木柱中，可先用利器在蛇木柱上鑿出凹洞，再將插穗插入，也可以先將插穗基部包裹一層濕水苔後再插入洞中。

螃蟹蘭是一種很容易栽培及繁殖的植物，雖然沒開花的時候不是很起眼，但開花時卻讓人驚艷！

因為螃蟹蘭用莖節就可繁殖，所以也可當作扦插繁殖的教材，讓小朋友觀察螃蟹蘭從長出米粒般的小花苞，到花苞膨大並綻放的過程，就像變魔術一樣。

選購螃蟹蘭時，應挑選花苞數較多，且生育較健狀的植株。除了購買開花株之外，也可以跟人家要幾段莖節扦插，這樣隔年就有花可以欣賞了！

螃蟹蘭的花苞

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