鄉間小路:魚茭共生的多元變身
(編註)前陣子有花友問頂樓花園有沒有魚花共生的經驗,其實一直都有喔!時常介紹的睡蓮池裡都有魚,池面也有滿滿的布袋蓮,先前被問到如果水池太熱怎麼辦(擔心花跟魚死掉),因而特別整理「有花有魚的水生植物池該怎麼降溫?」;本月鄉間小路正好也介紹魚茭(筊白筍)共生模式,還是有機的喔,一起來看看產業故事吧!

文/黃懷瑩 圖/林文華
「所謂的有機就是共生共存、生生不息。魚吃螺、鴨吃草,而我們人類吃了魚;這個生生不息,不應該在人類口中停止,應該要繼續平衡下去,這就是我所認識的有機!」這是偶像劇《美味的想念》中,眼神明亮的女主角在料理競賽延長賽時,語氣堅定的表達出她對有機的看法,而這些後來打敗了強勁對手的有機食材,全部都是取材自三星鄉行健村的「魚茭共生」田區。
我們再將鏡頭拉遠一點。
民國100年時,宜蘭三星行健村一塊皎潔的水田,開始了花蓮區農業改良場的「魚茭共生」試驗。所謂魚茭共生,是在茭白筍田區放養魚類的共生栽培模式,魚隻除了可清除福壽螺之外,成長之後還可販售,增添另一層的收益。這種同時兼具「有機」以及「雙收」的模式,在臺灣可說是一種全新的嘗試。

有機的魚茭共生,也同時成了多樣生物的棲息地。
文/黃懷瑩 圖/林文華
「所謂的有機就是共生共存、生生不息。魚吃螺、鴨吃草,而我們人類吃了魚;這個生生不息,不應該在人類口中停止,應該要繼續平衡下去,這就是我所認識的有機!」這是偶像劇《美味的想念》中,眼神明亮的女主角在料理競賽延長賽時,語氣堅定的表達出她對有機的看法,而這些後來打敗了強勁對手的有機食材,全部都是取材自三星鄉行健村的「魚茭共生」田區。
我們再將鏡頭拉遠一點。
民國100年時,宜蘭三星行健村一塊皎潔的水田,開始了花蓮區農業改良場的「魚茭共生」試驗。所謂魚茭共生,是在茭白筍田區放養魚類的共生栽培模式,魚隻除了可清除福壽螺之外,成長之後還可販售,增添另一層的收益。這種同時兼具「有機」以及「雙收」的模式,在臺灣可說是一種全新的嘗試。
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