作者 台和園藝/劉英華
愛花的朋友總是希望在有限的栽培空間裡，盡可能的栽種觀賞植物為主，至於蔬果類就只能點綴式的種一些。
如果有兼具食用及觀賞價值的蔬果，除了能為花園增色，還能成為餐桌上的菜餚，那就太完美了！ PanAmerian 推出的萵苣組合種子就具有雙重功能，滿足您視覺與味蕾的需求。
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萵苣組合為粉衣種子，每一粒粉衣種子內包裹多種不同品種的萵苣，不只是葉色不同，連葉型都有變化，有些組合除了萵苣以外，還有芝麻菜、菊苣、紫菊苣等可鮮食也可煮食的蔬菜。
萵苣適合播種的季節為秋至冬季，九月至隔年的二月都是播種適期。
栽培時可以選用排水好的介質，如台和全能培養土拌一些真珠石後使用。
種子可直接播到大盆器中，播種後需覆土至看不見種子，並充分澆水，約五天後就可發現好幾株小苗從同一個粉衣種子萌出。
在充足的光照及合宜的栽培環境下，幼萵苣幼苗會以一定的速度生長。
施肥可以每 7-10 天施用一次花寶四號或花寶二號 1,000 倍稀釋液。
大約四週（一個月）至六週（一個半月）左右，葉子就長的十分肥美，此時可以進行第一次採收。
採收時可以用剪刀，從莖基部離地約 五公分處剪下即可，剩餘的莖會再度長出新葉，大約 2-3 週左右，又可以採收了！
整個生長過程可以重複採收數次，直到春末萵苣葉型會開始改變，準備開始抽花，此時葉子會變老不宜食用，就可以不要採收，留著觀賞。
萵苣是病蟲害很少的蔬菜，栽培過程幾乎都沒有病蟲害發生，只有幾次被鳥啄食，但很快又能重新長出新葉。
若是長的很旺盛時沒有定期採收，需注意因為植株長的很密，通風不良，有可能會有病害發生，可以摘除掉植株莖基部的黃葉，讓通風好些。
在冬季溫暖的陽光照射下，透著光影欣賞萵苣蓬勃生長的葉子，不同的時間葉色有不同的變化，比起一旁盛開的繽紛草花，絲毫不遜色！
而管理容易，病蟲害少，更是不可不種之主要原因。冬季的菜園，就從萵苣組合開始著手吧！
（本文照片之品種為「萵苣 城市花園」）
iGarden 實際種植萵苣組合照片
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萵苣組合適合以較大的盆器栽培
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萵苣組合栽種簡單,食用觀賞皆宜
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萵苣栽培過程幾乎沒有病蟲害發生,只有被鳥咬!
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春天時萵苣的葉型轉變了,原來是準備抽花了!
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故意不採收,讓抽出花梗的萵苣跟其它花卉爭豔!
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雖然萵苣的花小,可看性不高,但植株整體可不輸其它花卉喔!
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