香草植物玻璃屋


作者 文圖/戴翠香 本文轉載自鄉間小路91年六月號.

香草植物外表平凡,不及花卉的形形色色引人注目,但是氣味芬芳,能愉悅人們的嗅覺和味覺,令人舒暢,自古以來即受到世人的重視和廣泛應用。近年來西風東漸,種植面積擴大,直接利用或開發出來的相關產品,在我們生活周遭處處飄香。香草植物的取得較以前容易,種類也豐富許多。很多香草愛好者在參觀花卉農莊,暢飲香草茶之後,都忍不住會買幾盆香草回去培養,閒暇湊上前去吸一吸香草靈氣,迷人的香草氣息讓你感覺好像做了一番香草浴,不由得神清氣爽起來。

香草植物一直不能登堂入室,在於香氣需要淬取精煉,而外貌又與一般雜草無異,室內觀賞價值不高,但是,如果經過一番精心佈置和安排,香草植物也能一躍而為「桌」上客,成為眾所矚目的焦點,主人最親密的好友,怡情養性的一方小天地—這正是香草植物玻璃屋製作的靈感來源。

香草植物玻璃屋製作方法


取一只圓形的玻璃魚缸,自缸底開始,一層一層地堆積細貝殼砂、小石子、枯木屑等等不同材質、不同顏色的「地層」,每一層之間不要抹得很平,能產生波浪似的曲線最好,這樣就能塑造一種層次分明和律動柔和的美感。

在「地層」的表面鋪上一層有機培養土,這是植物著根和吸收水分、養分的地方。然後開始栽種香草植物。香草植物要選擇耐陰性的,最好同時選用好幾種,利用植株的高低、顏色的深淺、葉片的大小,表現自然界叢林野地的層次感和繁複性;基本上,就是一項自然風味的造景工程,從四面看去,都有不同的野趣。香草玻璃屋的特色,就是「上有叢林,下有地層,一覽無遺,皆有可觀。」把大自然界的結構和生態搬上桌面任你透視端詳,予人十足的新鮮趣味。

香草植物玻璃屋呵護照顧


香草玻璃屋適合放置在靠近窗口陽光比較充足之處,每日能接受四個小時的日照最好,玻璃缸有收聚水氣的功能,所以水也不必澆得太多。大體而言,照顧很簡單,不要讓植物乾渴到「垂頭喪氣」就可以了。古人喜歡以香草喻君子、忠臣,所以案頭上的一叢香草,也有座右銘的深意存焉,提醒我們多多親近有德的君子,珍惜忠實的朋友。公餘閒暇,俯身香草玻璃屋上,稍加撥弄,馨香浮動,也是人生一樂,何妨就動手做一盆擺上案頭呢?



本文摘自鄉間小路2002年6月號,由豐年社提供
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台灣花藝:初夏花容

作者 攝影/蕭文隆 文字/周孝蕙

初夏
熱力魔族初試身手,
張狂群集陽光下散播魔咒。
頂著一身光芒照向綠樹小草與花兒,
逼使嬌顏改勁裝,
迫以艷色點妝容。
忽然間
綠樹小草與花兒
蛻變出
神采奕奕 初夏花容!

示範:洪國榮
花材:愛情花、康乃馨、香水百合、斑春蘭葉、蔓綠絨
欣賞:愛情花浪漫紫色身影結伴而行,獨留香水百合孤芳自賞,縱有嬌柔斑春蘭低頭慰撫,仍難掩心頭孤寂。

示範:李岱錦
花材:彩葉芋、洋桔梗、枯藤
欣賞:初夏炎熱,帶來熱力陽光,叫醒沉睡彩色芋,該是呼朋引伴遊戲彩繪,歡愉大地之母之際。

示範:詹玉娟
花材:卷藤、太藺、康乃馨、香水百合、寶石蔓綠絨
欣賞:紅太陽般的康乃馨,熱情照拂初夏的大地,只有清新純白百合花能與其熱力抗衡,為炙熱的心飄送清新涼意。

示範:林質
花材:新娘火鶴、滿天星、大熊草、迷你變葉木、迷你八角金盤、菊
欣賞:迎夏好心情,何不俏皮換裝,邀約綠葉紅花,以艷彩揮灑夏日充滿陽光的畫布。

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創意園藝:夏日微風

作者 綠蔭走廊/楊麗虹

炎炎夏日,暖烘烘的太陽變得一點也不可愛,就算是美好的假日,可能也會因為氣候太過炎熱,而放棄到戶外散心的打算,何不就待在家中,動手製作一盆小小的綠色植物組合,給居家來點清涼,也給自己多點創意生活。

魔法材料:
中型海貝1個、孔雀竹芋1小盆、常春藤1小盆、珊瑚1-2支、細粒貝殼砂及發泡煉石少許、小貝殼少許。

魔法:
1、填入一層細粒發泡煉石作為排水層,再鋪上一層培養土。
2、將孔雀竹芋及常春藤植入海貝內,放入發泡煉石,再插入珊瑚,由於珊瑚的重量不均,可用小貝殼填補於珊瑚與發泡煉石之間,藉以支撐珊瑚,也增加清涼感,最後灑上貝殼砂即可。

注意事項:
1、孔雀竹芋:忌強烈日光照射,需注意水分補給充足,及空氣溼度高,可使生長旺盛。
2、常春藤:忌強烈日光照射,通風需良好,每日應作葉面噴水及定期保養。

古典植物畫廊:Crassula rosularis景天科


學名:Crassula rosularis
科名:景天科多年生多肉植物
屬名:肉葉草屬
原產地:南非

景天科是多肉植物中,品種最多的一科,肉質的葉子,富含水份,令人有想咬它一口的慾望。

Crassula rosularis也是景天科的一員,肉葉草屬(Crassula)的植物,雖然它的花葉頗具觀賞價值,但在花市卻還未見過它的身影,同屬植物中,在台灣最常見的就是俗稱發財樹的翡翠木(Crassula argentea),另外還有稚兒姿(Crassula deceptor)、神刀草(Crassula falcata)、奇雕塔(Crassula moonglow)等。

或許已經有多肉植物的玩家,將Crassula rosularis引進台灣,希望不久後,有機會在花市看看它的廬山真面目。

延伸閱讀

國外網站分享的:Crassula rosularis景天科 寫真照片

誰送你這把醜花束?


作者 Emily

從六月初以來,畢業季熱鬧非凡,那些變裝搞怪的各校活動報導,輪佔報紙版面,電視記者也跟著政治人物到學校裡東竄西跑的。這是否是近來你對畢業的印象?說正格的,畢業可是我們花卉界的重要節日呢!典禮會場需佈置鮮花、禮堂外滿滿的高架花籃、來賓胸花,更重要的是一把把代表感恩或是祝福的花束。別以為我們花店在六月就發了,其實花店業者很難分到好處,會場鮮花佈置常是志工媽媽辛苦一下午的成果,她們又插花,又會自製胸花。校門口一處處的花束攤販,也都是臨時參一腳來發點小財的。

幾天前,經過文大,正逢畢業典禮,校門口大概也有十數處花攤。向日葵應該是最受歡迎的花之一,粉粉紫紫的百合洋桔梗也不少。但看到這些「臨時花販」的包裝,真是令人感嘆。不是花朵顏色不協調,要不就是用便宜的包裝紙與緞帶包裝得俗裡俗氣。有的想賣貴一點的,用了一層又一層高級包裝紙,再打個大大的緞帶,這麼壯觀的花束,看起來卻像嬰兒包的尿布。


花束是世界各國最常見的花禮形式。在歐洲街上,任何一個街角花販(不是花店哦!)也都能配出一束色澤協調,花型自然,質地豐富的花束。美國的超市裡,一把把統一製作的低價花束設計雖簡單,卻總好似笑臉迎人的鄰家少女,自然而不做作。歐美的花束很少用包裝紙,讓送花的人就像送上一束剛從花園裡採下來的花,毫無人工矯飾。日本人的花束就像和服一樣,把花束一層層的用包裝紙包起來,素材精緻包裝巧工,雖呈現出一種精緻之美,我卻從來沒喜歡過。


不管你喜歡歐美花束的純樸,或是日本花束的精緻,無可否認它們都有一個共同點:自然協調的色彩。有人說美學是台灣現代文化中最弱的一環,因為台灣人對色彩真得很不敏感。我卻認為「美學」是需經由體驗來感受來學習的,如果生活周遭都很美,每個人從小就會修習「生活美學」。歐美與日本人,從孩提起感官就不斷地受薰陶,長大了即便是抓一把花束,色彩也會很協調。其實大自然就是最佳的美學學習場所,生活中多讓孩子接觸自然,對美的感受也會比較強烈吧!想到本身就很美的花朵,竟然能被這些臨時花販變醜,你說我怎麼不會感嘆呢!更糟糕的是買花的人沒覺得醜,連收花的人也能接受,我在旁邊感嘆又有什麼用呀!

我的廚房花園 Kitchen Garden


作者 口述/李惠樹 文字/Green

打開廚房的門,四周有一些狹長的空地,因為喜歡花花草草,於是就利用來種植花草植物。每天都會去看看這些可愛的植物,看他們有沒有長高一點,長的好不好,給他們喝喝水,或補充營養。


雖然狹小但所長的東西還真不少呢!因為環境光線的關係,有很多植物都是自然長出來的,有各種蕨類如鐵線蕨,蹄蓋蕨或其他不知名的植物,其中不乏許多藥草植物。環境雖小,但仍常見有許多蝴蝶、毛毛蟲、昆蟲、蝸牛、鳥類……等朋友一起分享這塊花園,所以不時見有牆邊自然長出榕樹來,或見有蝴蝶蜜蜂幫忙授粉,儼然似一個小小共生的生態花園。


也因為認識一些同樣愛花的朋友,所以植物也愈來愈多,愈來愈豐富,以香草和蔬果增加的最多。如日本芫荽、西洋蒲公英、羅勒、各種薄荷、鼠尾草、芸香、月桂…等,或蔬果類如龍鬚菜、菜瓜、香蕉、地瓜葉、木瓜、釋迦、鳳梨、芋頭、山藥等等,用餐時就可不時出現在餐桌上。


早餐可來點生機飲食,採點日本芫荽、西洋蒲公英,再隨意搭配小蕃茄、蘋果、高麗菜、鳳梨、甜椒等,食用時可淋上楓糖、野蜂蜜、亞麻仁油,吃起來味道簡直棒極了!午餐也可摘點地瓜葉、晚餐再炒盤龍鬚菜,飯後切盤自己種的木瓜,不錯吧!這就是我們家的廚房花園Kitchen Garden。

蕨類自然生長喔!

我們都是自己長出來的!

門口植物

我們也是不小心混進來的!

自動噴水設備

都用有機廚餘喔!

不只喜歡植物 也喜歡養鵪鶉喔!

好厲害的木瓜樹 衝過了屋簷窄縫!


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園藝達人栽培術:彩繪達人-大波斯菊


作者 玫瑰中心/鄭蕙心

大波斯菊的學名為 Cosmos bipinnatus,英名為 Cosmos,是菊科波斯菊屬一年生草本植物。雖然名為波斯菊,不過可不是原產於波斯,其實墨西哥才是她的故鄉。

在哥倫布發現新大陸之後,大波斯菊也隨之流傳,由於它很容易栽培,因此很快地在各處落地生根。


大波斯菊型態介紹

大波斯菊的株高從 50 公分到 1 公尺以上不等,莖細長多分枝,二回羽狀複葉,小葉纖細成線形。

低矮的大波斯菊品種很適合運用於花壇中。雖然枝條無法像高種的大波斯菊般晃動,混植成彩色花毯的效果卻是奇佳。
大波斯菊花梗細長,多為單瓣型的頭狀花序,另有半重瓣花及筒狀花。

花色除了大家熟知的洋紅、桃紅、粉紅、白及雙色等之外,最近育種公司也培育出黃色品種,使大波斯菊的花色更為豐富。

品種:大波斯菊 黃色花園
種子是長線形瘦果,長約一公分,是屬於容易播種的種類。

大波斯菊栽培方法

一般以秋、冬、早春季為最適合播種的季節,可行直播或育苗至本葉 6-8 枚時再定植。種子發芽適溫約 15-20℃,約五至七天後發芽。

土壤選擇一般的培養土定植後可在盆面施好康多一號肥料作基肥,在幼苗成長到 15 公分高左右時,可以摘心來增加側芽的發生,如此不但使花朵數增多,植株也不會過於徒長及瘦弱,也能減少倒伏發生的機會。

生育適溫約 10-25℃,栽培環境要避強風,選擇排水、日照良好場所。注意氮肥過多不利於開花,因此開花期用花寶三號稀釋 1,000 倍後,每七至十天施用一次作追肥,可促進開花,延長花期。

含苞待放的大波斯菊

大波斯菊花名的由來

據說大波斯菊的英名 Cosmos 是由希臘語的 Kosmos 演變而來的,為「美麗與調和」的意思,用以形容大波斯菊的獨特之美。

日本人因其花瓣酷似櫻花,且盛開於秋天,故稱為「秋櫻」,另外還有「秋英」、「大春車菊」、「五瓣梅」、「上海菊」等別名。

大波斯菊的花姿柔美,有如亭亭玉立的少女,在微風中輕輕搖曳時,彷彿在訴說如詩如夢的情懷,所以大波斯菊的花語是:「少女的真心、少女的愛情。」

大波斯菊品種介紹 & 栽培心得

大波斯菊 轉圈圈

大波斯菊 轉圈圈-粉紅紫白
花顏出眾的「大波斯菊 轉圈圈-粉紅紫白」花瓣中心是白色,周圍則是紫紅色框邊,花色對比強烈顯眼,在花園裡總能吸引眾人目光。


這款花色變化豐富的大波斯菊,跟我們先前試種的「大波斯 沸騰」系列很像,細長的植株會隨風搖曳。

大波斯菊 齊妮雅

大波斯菊 齊妮雅-瓦橙亮粉
花色變化很大的「大波斯菊 齊妮雅-瓦橙亮粉」花色像是磚瓦般的橙紅套上瑰粉色的框邊,並會隨著光照強度而有不同的呈現。

光照充足時,開出來的花色偏亮粉;連綿的陰雨天,光照條件差,開出來的花朵粉色較柔和。可以看到花瓣中央的一抹黃暈。


光照充足時,花色偏亮粉,且隱約透出些許黃色。

大波斯菊 桑多斯

大波斯菊 桑多斯-黃
晴朗溫暖的天氣,幸運地記錄到這隻鮮黃色的蝴蝶,停在「大波斯菊 桑多斯-黃」的花朵上吸食花蜜。

大波斯 桑多斯-黃」的花色是大波斯菊少見的黃色,且花瓣的排列也比其他品種更密集喔!

大波斯菊 海貝

「大波斯菊 海貝-混合」植株高挑,大概可以長到 100-120cm。花型變化也豐富,常會開出管狀花瓣的花朵。

強健生命力─大波斯菊花海

柔情萬千,看似惹人憐愛的大波斯菊,她的生命力卻很強健,這個特點使她成為彩繪達人。

在日本,大波斯菊的彩繪花田,吸引了數以萬計遊客的目光,像位於東京郊區的昭和紀念公園,就以擁有廣闊的大波斯菊花田而聞名。

昭和紀念公園的大波斯菊花海
photo credit : ajari via flickr cc
最近在台灣從南到北,從東岸到西濱,幾乎四處可見到大波斯菊的蹤影。

是因為以前稻田休耕期都種油菜或田菁等綠肥。現在推廣大波斯菊、黃波斯菊、向日葵等花卉景觀綠肥,不但多了觀光的收益,也一樣兼有綠肥的效果。


因為成效很好,各地的觀光區也紛紛仿效,其中又以大波斯菊的彩繪花田最受到遊客的青睞。所以下次置身一大片的波斯花海中,別忘了好好享受繽紛的色彩饗宴喔。

波斯菊延伸閱讀

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