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是雜草還是花苗?西洋甘菊的生長記錄栽培紀實


作者 台和園藝/劉英華

大約是 2 月底,在頂樓拔花盆內的雜草時,意外發現 2 株長著秀氣羽狀複葉的小苗,要下手拔除前遲疑了一下,心理想著:「這不像一般常見的雜草啊!但細看又跟假吐金菊(常見雜草)有幾分相似」,還叫同事過來一起鑑識,結論是”這絕非等閒雜草”,就這樣那 2 株小苗被留在花盆內,繼續靠天養。


之後幾日,常不經意地推算起那幾株雜草的可能身世,某日突然恍然大悟,回想起那應該是去年沒有採收的甘茴香,任其開花結果後,自然萌出的小苗吧!隔日便興奮地拔了一小片葉子在指間搓揉,不對!這葉子沒有甘茴香特有的八角味。失望之餘,還是將她們留了下來。


隨著小苗逐漸長大,越覺得她們的樣子熟悉,終於想起是西洋甘菊啦!同事去年春天曾種過西洋甘菊,但我們沒有採收她的花朵泡茶,而是留著她的花觀賞,可能是她們結的種子留在土中,而我們的舊土都是會再次回收利用,因此才會在西洋甘菊的發芽適期,在別的盆中發現這些小驚喜。

驗明正身後,2 株小苗獨自住在 1 尺 3 吋的大花盆中,每次澆水或施肥時都會順便關照她們一下,同事更是辛勤地拔雜草及澆灌花寶三號,一個月後西洋甘菊茂盛的葉子就覆蓋滿整個花盆,再過半個月開出第一朵花,接著大量的小白花陸續綻放。


仔細觀察西洋甘菊的花,她們有著菊科植物典型的花朵,花朵中央為管狀花,外側是舌狀花,但不同於我們常見的向日葵、波斯菊、太陽花等菊科植物的花朵,管狀花是呈平面生長,通常由最外輪開始,漸漸地往中間開,當最中央的管狀花開完後,那朵花也差不多謝了!

因此,挑選菊科切花時,記得挑管狀花還未開盡的,花期會較持久;而西洋甘菊的管狀花,是向上無限生長的,花期非常持久,一朵花(其實是一個花序)開了 2 週後,白色的舌狀花向下縮或掉落,但黃色的管狀花卻還持續向上開,形成亮黃色的圓錐形花球,隨風搖曳,十分可愛。


其實頂樓最常見的自生花苗,應該就是匍匐矮牽牛了!不論春、夏、秋、冬,隨時都可以在任何土面發現矮牽牛苗,拔了又長,長了再拔。若是在空花盆中發現了健壯的幼苗,便索興留下活口,不需多久的時間,就育成了一大盆矮牽牛花瀑布了!還有日日春、柳葉馬鞭草、翠盧莉等,也是自力更生一族,如此週而復始,隨時都有花可賞,再搭配依時節開放的多年生花木及試種的新品種花草,熱鬧的頂樓花園便精采可期了!

關於西洋甘菊的栽種方式,可參考我們網頁上的文章: 地上的蘋果-西洋甘菊

中心黃色部分為管狀花,外圍白色部份為舌狀花
西洋甘菊花期長,花心開成圓錐狀
西洋甘菊當作季節草花也很適合
日日春自己散播的苗也已開花
匍匐矮牽牛生長快速,是理想的草花
柳葉馬鞭草花朵非常美麗
龍葵就真的是雜草了!

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香草植物栽培術:地上的蘋果-西洋甘菊

photo credit: finklez via flickr cc
作者 玫瑰中心/鄭蕙心

洋甘菊是香草植物之一,遠古時代埃及人及歐洲人就把它當作治療疾病的藥物。

一般大家熟知的洋甘菊,主要有羅馬洋甘菊(洋甘菊屬)及德國洋甘菊(母菊屬)這兩個品種,兩者在外觀上幾乎很難分別,不過羅馬洋甘菊的香氣較濃,植株呈匍匐生長,平地不易開花。

德國洋甘菊(西洋甘菊)簡介

在這裡要介紹的是德國洋甘菊。德國洋甘菊的學名為 Matricaria recuita,英名為 German Chamomile,是菊科母菊屬一年生草本植物,原產於歐洲,但現在北美、北非及亜洲均有栽培。又有人稱甘菊、洋甘菊、西洋甘菊、母菊、春黃菊等。

西洋甘菊的株高 15-60 公分,莖直立,葉互生無葉柄,葉子羽狀深裂,呈線狀。花莖細長,花為頭狀花序,中間為黃色管狀花,初為半球狀,開花後漸生長成為圓錐狀而成中空,最外層為白色舌狀花,盛開後會下垂向後捲,花帶有淡淡蘋果香味。

在希臘語中「Chamomile」即指「地上的蘋果」之意,在台灣平地栽培很容易就能開花,花數多,除了做香草植物外,也能當作花卉觀賞。

西洋甘菊的栽培管理

西洋甘菊播種方法

一般以播種方式繁殖,在秋天九至十月或春天三至五月播種,種子細小,發芽適溫為 20-25℃,播種後可以不覆土或薄覆土,約七至十天後發芽。

西洋甘菊肥料選擇、栽培訣竅

當本葉長到 5-6 枚時再行定植,定植後在土面施好康多一號肥料作基肥。

生長適溫為 19-25℃,西洋甘菊雖耐乾旱,但注意在發芽期及莖生長期需要有充足的水份。栽培環境要避強風,選擇排水、日照充足的場所。

在開花期用花寶三號稀釋 1,000 倍後,每七至十天施用一次作追肥,可促進開花,延長花期。


西洋甘菊的利用方式與功效

西洋甘菊的花及精油是常見的利用方式。晴天時將開花的花朵摘下,稍微過水瀝乾,陰乾乾燥後做花草茶或泡澡用,可消除疲勞、放鬆神經、幫助入眠。若作精油用者,因為精油在晴天正午時含量最高,故此時採收最佳。

西洋甘菊具有抗菌、抗發炎的藥效,所以在一些皮膚保養品中常可見到含有此成分,另外在洗髮精中添加西洋甘菊還可增加頭髮的光澤。


由此可知,西洋甘菊真是利用非常廣泛的香草植物,也難怪古埃及人將之視為來自太陽神的恩賜。

現代人的生活緊張,不妨栽一隅西洋甘菊,一邊欣賞小巧可愛、清爽優麗的花姿,一邊細細品味溫和淡香的西洋甘菊花草茶,將累積一天的緊張情緒與壓力,全都拋諸腦後吧。

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