愛花書坊：香草效用栽培法

作者 台和園藝Alva

書 名：香草效用栽培法
編 譯：吳淑芬
出 版 社：大坤書局

本書以香草的利用方式為主，栽培為輔，用淺顯易懂的文字，介紹數種常見的香草植物。第一章是介紹烹調、佈置、手工藝品、美容等各種場面的利用方法；第二章列出102種香草，並分別介紹植物的基本知識，及其利用方法，和芳香的特徵與效用；第三章概略介紹香草的栽培、採收、保存、集植、病蟲害防治。

本書對想要初步認識香草植物，並了解如何實際應用的讀者來說，可說是不可多得的入門書。

★ 目錄

第一章 生活中享受芳香花草的樂趣
享樂色彩與芳香-香草花園
平日烹調加點巧思-香草料理
享樂於自由的裝飾-香草佈置
活用創意-香草手工藝品
養顏美容-香草管理
第二章 香草102種的基礎知識
第三章 香草的栽培法

觀葉植物栽培術：青翠耐陰－山菜豆

作者 玫瑰中心呂學義

『山菜豆』？這名字聽起來如此熟悉，但感覺又有點陌生，他是一種蔬菜嗎？其實不是，他是一種分佈於中國大陸及台灣中低海拔山區的落葉性喬木，學名：Radermachera sinica ，英名：Asia bell-tree 。也有人稱他為菜豆樹，就是因為它的果實細長如菜豆莢，遠看就好像菜豆長在樹上的緣故。

山菜豆株高可達10公尺，葉為2～3回奇數的羽狀複葉，小葉對生成卵形，葉端尖如尾狀，葉色深綠具有光澤，感覺非常細緻。在春至夏季的時候他會開白花，夜開性，花謝後會在樹梢結數條圓柱狀長條型似菜豆的朔果，此一明顯特徵，可提供您從事低海拔山區活動時，做為辨識的依據，但由於近年山坡地受人為過度開發，山菜豆的族群已有漸漸減少的趨勢。

繁殖山菜豆可用播種、扦插或高壓等方法，但因種子容易取得且發芽率高，所以大多採用播種法。而春、秋兩季都是播種的適合時期，種子不需做任何處理，播種後約5～7天即可發芽。
生育適溫為20～30℃，全日照或半日照環境均可，栽培土宜用壤土或砂質壤土，如壤土不易取得，可直接購買市售的培養土，也是很好的栽培介質。除種植前施用長效肥（如大補帖4號）作為基肥外，每週再追加施用些氮肥較高的液態肥(如花寶四號)，有助於枝葉保持濃綠。移至室內觀賞時，應置於明亮處，冬季會落葉且生長較緩慢，水分不宜過多，初春萌芽前應稍做修剪可增進萌芽數。

由於山菜豆的枝葉細緻均勻，青翠光亮，觀賞價值高，又耐陰，是良好的室內觀葉植物，幼株可以做成3吋的室內小盆栽；隨著植株成長，可換成較大的盆子栽培，作為落地型的室內盆景。而成株耐旱，且經研究，山菜豆對淨化空氣的效果相當顯著，是庭園樹及行道樹的最佳選擇。

觀葉植物栽培術：清新雅逸-白紋草

作者 台和園藝劉英華

白紋草(St. Bernard’s Lily)又名白紋蘭，它以美麗的葉色及飄逸的線形葉受到大家的喜愛，是常見的室內觀葉植物。因葉色及植株形態都跟吊蘭很像，所以常被誤認，但仔細觀察，還是可以看出兩者不同之處，白紋草不像吊蘭一樣，會從植株基部長出走莖，且白紋草的肥大塊根也是吊蘭所沒有的。

白紋草屬於百合科的多年生草本植物，原產於非洲，株高約10-15公分，葉線形，叢生，葉面上有白色條紋，地下根肥大呈紡錘狀，有貯存養分及水分的功能。夏季時會開白色的小花，但因花較不具觀賞價值，通常還沒開放，就被剪除，以避免植株耗費太多養分。

性耐陰，栽培場所只要有明亮散射的光線即可，避免強烈的陽光直射，葉片會被曬傷。對栽培介質並不挑剔，使用任何介質栽種都可以；也可使用水耕栽培，可取一透明的不透水容器，用發泡煉石或貝殼砂、彩色石頭等當介質固定根部，再加水約至植株根部的1/2（水位不要淹過整個根部，以免根腐），就成為極具特色的水耕趣味栽培。生育適溫為20-28度，冬天氣溫較低時，葉子容易枯黃，可減少澆水次數，並將黃葉剪掉，等到春天氣溫回暖時，會再萌生出許多新葉及新芽。

施肥可用好康多二號 當基肥，每3個月施用一次；夏季再以花寶四號 當追肥，稀釋2,000倍，每7-10天施用一次；如果是以水耕栽培，可以花寶二號或四號稀釋4000-5000倍，當做培養液使用。白紋草可以分株法繁殖，較適合的季節是每年的春、夏季，植株生長旺盛時，只要將植株小心分成數份後，再分別種植即可。如以土耕栽培，最好1-2年換盆一次，順便將擁擠的植株分開種植，成長狀況會較好。

白紋草線形的葉子自然下垂，每一株都有不同的姿態，比起以賞葉為主的國蘭，真是一點都不遜色。又因生性強健，耐旱也耐濕，不論是以水耕或土耕栽培，都可以長的很好，且不需要特殊管理，是標準的懶人植物！

黃槐行道樹簡介及賞樹情報

作者 Green

一日，在三重至蘆洲堤防邊的路上，發現一排開著黃色花的樹，欣喜不已，仔細看原來是盾柱木；但到了接近蘆洲的路段，這黃花可不是盾柱木了，花型樹姿不一樣了。喔！原來是黃槐！

黃槐最大的特色就是全年均能開花，花期特長，4~12月盛開，所開的花為鮮黃色，隨風搖曳，撒落一地黃，煞是美麗，非常適合美化庭院或做行道樹。

其樹大約3~5公尺高、羽狀複葉，葉柄具腺體。果實為莢果，扁平狀，長約七至九公分。花為鮮黃色，開花時滿樹鮮黃奪目，格外亮麗。各位朋友，下次路上瞧見這滿樹開黃花的樹朋友，很有可能她就是黃槐喔！

黃槐樹木簡介小檔案

英名： Glossyshower Senna
別名：金鳳樹、雙莢槐
學名：Cassia Surattensis Burm. f
科名：蘇木科 常綠小喬木或落葉灌木
品種：黃槐、大花黃槐、金葉黃槐
原產地：印度、錫蘭、澳洲、熱帶美洲
用途：庭園樹、行道樹
特性
葉：葉互生、偶數羽狀複葉，小葉7～9對，葉橢圓形，葉軸中有綠色腺體。
花：花腋生，總狀花序，10~20朵，花冠五杖，分離黃色花瓣。
果：莢果扁平、念珠狀，1~2月成熟，種子黑褐色。
賞花季節：幾乎全年開花，以3~12月最盛。
賞樹地點：台北市建國北路二段、新生北路一二三段、新撫遠街、安和路一二段、辛亥路二段、環河南路三段、愛國東路、東新街。各大校園或公園。

花期特長，4~12月盛開。

莢果扁平，種子黑褐色。

葉互生、偶數羽狀複葉，葉橢圓形。

花冠五杖，分離黃色花瓣。

園藝達人栽培術：熱情洋溢－一串紅

作者 玫瑰中心/ 鄭蕙心

一串紅原產於巴西，是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，不過在台灣多作一年生草花栽培。

一串紅的莖部具有稜線，葉卵形，葉緣有鋸齒，頂部著生 20-30 朵唇形花形成的總狀花序，花序長約  20 公分，因其外型就像是一串串的紅色爆竹，所以爆竹紅的美名就不脛而走了。

密植的一串紅（品種：街景-混合），鮮豔的花色不會因陽光曝曬而褪色。

一串紅的繁殖

一串紅的繁殖以播種為主，種子發芽適溫為 20-25℃，種子具有好光性，所以播種後不可覆土。

栽培土質選擇排水良好的培養土為佳，在發芽期間記得培養土要保持在濕潤狀態，因為一串紅種子吸水後表面會產生促進發芽的膠質，如果膠質乾燥了，種子就不容易發芽。

一串紅的栽培管理

播種後約 10 天左右即可發芽，等到本葉約 4-6 枚時就可進行移植。栽培場所要選擇日照充足，通風及排水良好之地。

移植前在培養土中先拌入好康多一號作基肥，栽培期間每隔 7-10 天再用花寶二號作追肥。

一串紅的開花期很長，主要花期為秋至春季，因此見有花苞時，改用花寶三號每 7-10 天施用一次補充磷肥來促進開花，如此可使花開不斷。

由上往下看，花序繽紛美麗！

一串紅曾經在採種的精緻農業上稱霸，當時歐美及日本國家都爭相委託採種，使得嘉南一帶的採種事業欣欣向榮，為農民帶來不少商機。只可惜後來因成本不斷提高及其他因素因而漸漸減少。

還好傳統上紅色就代表喜氣的特性，使得一串紅在本地花壇的利用上，仍然佔有一席之地。

由於花開不斷的持續現象，國外有用一串紅在墓地追思故人的習俗，取其熱烈的思念之意。國內卻是在大型慶典的花壇佈置上，可以看到她展現精力充沛及熱情洋溢的另外一面。

儘管因國情不同，在利用上也不一樣，不過，一串紅是很好栽培的草花卻是不容忽視的事實。

想要替你的花房換季嗎？那就從一串紅開始著手吧！

頂樓花園實種經驗 X 一串紅品種介紹

開花不斷、鮮豔熱情的一串紅，正好能為看似冰冷的花園帶來滿滿溫暖。

今年 iGarden 新品「一串紅 王袍-紅」特別推薦給你。它花朵火紅且不褪色，就像燃燒不停的火炬，能為冬日花園增添持久暖意。

另外，園丁過去還種過幾款超迷人的一串紅品種，一起來欣賞吧：

一串紅 街景

一串紅 街景-混合

一串紅 街景系列 花色除了紅色以外，還有粉色、紫色、淺紫、鮭魚色等，花色豐富多元，有深有淺。而且即使在烈日下曝曬，也不會褪色，花園依舊繽紛。

而 iGarden 今年特別進口此系列的「白色」款，它花色潔白充滿雪國風情，歡迎你來種出新風格！

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一串紅 氣泡酒

一串紅 氣泡酒-蜜桃

一串紅 氣泡酒系列 有優異的分枝性，續花力就像打開的氣泡酒般，會不停冒出，因此觀賞期也比較長。

照片中，園丁種的 一串紅 氣泡酒-蜜桃 側花序如氣泡般不斷湧出！如此驚人的開花力，讓園丁印象深刻。

除了蜜桃色以外，iGarden 另推出了「覆盆子色」的氣泡酒品種。那俏皮可愛的花色，讓一串紅看起來更有活力，千萬別錯過！

>> 購買「一串紅 氣泡酒-覆盆子」種子

一串紅 香格里拉

一串紅 香格里拉

一串紅 香格里拉 的紅色小花跟白綠色萼片對比強烈。這花色是不是也顛覆了你對一串紅的印象呢？

購買一串紅種子

iGarden 花園賣場 ＞ 花卉種子 ＞一串紅種子

延伸閱讀：一串紅品種實際種植推薦

• 愛花精選：一串紅 氣泡酒-蜜桃
• 愛花精選：一串紅 街景-混合

繪袋新風情

日本TAKII最近出了一款新型的繪袋種子包裝，改以紙卡作為說明封面，外面覆以透明塑膠套，除了增加對種子的保護，更讓繪袋看起來美觀大方許多。

此種新包裝最特殊貼心的地方，就是在紙卡的背面，還有一個以虛線裁切的彩色植物標示牌，標示牌上除了標示植物名稱外，還有一幅彩色圖片位於標示牌中央，讓人一眼便能清楚辦別是何種植物，而且播種者不用借助其他工具，就可直接從紙卡上將標示牌輕鬆取下，插於播種後的花盆或花槽中，方便辨別您所播種的是何種植物、何種品種，尤其一次下種多種植物時，再也不必擔心會有混淆的情況發生。

園藝達人栽培術：綠色汽球－唐棉

作者 玫瑰中心/洪垣鈺

試著回想一下，是否曾在花店或花卉市場看到有一種花藝用生花材料：綠色的、圓圓的、刺刺的，那正是「唐棉」（直接逛花園賣場＞唐棉種子）。

唐棉的別名很多：因形狀像極了正在生氣的小河豚，故名「河豚果」；又像充氣的氣球，稱「氣球唐棉」（日文為「風船唐棉」，亦有直接以中文如此稱呼）；還像個表面釘滿了釘子的果實，所以又可稱為「釘頭果」。

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唐棉植物簡介

唐棉，屬於蘿藦科馬利筋屬，為多年生植物，原產地為南非洲，生性強健，性喜高溫多溼，即使在貧瘠之地亦可生育。

唐棉植株具有白色乳汁，莖細直，葉線形、對生，狀似夾竹桃葉。花白色，繖形花序，每一花序具小花十數朵，但結果的僅一至三個。蒴果，外覆粗毛，中空無果肉，輕壓即扁，稍後可復原。

果實成熟會裂開，種子具白色絨毛，可藉風力傳播。一般過了 10 月下旬，如遇低溫，葉、果會轉偏紅，展現不同風情。在夏季，枝條之吸水性較差，但到了秋分前後就會轉好。

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唐棉的繁殖：種子、扦插皆宜

唐棉一般可用種子或扦插繁殖，春、秋兩季均為適期。

若採播種繁殖，發芽適溫 20-25℃，發芽天數 10~15 天，生育溫度 20-30℃。春秋皆適合播種：春播可於 2-3 月播，8-9 月開花；秋播可於 10 月播，5-6 月開花。將種子播於土中，稍加覆土，保持溼度即可。

若採扦插繁殖，剪成熟枝條約 10-15 公分，斜插於土壤，保持溼度，約經 25 日可發根。

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頂樓花園的唐棉，常於端午開花，園丁笑稱一串花粽子，映著青空，線條美麗。

如何種植？唐棉介質、肥料需求＆栽培管理

不論採用種子或扦插繁殖，栽培土壤介質的要求是需排水良好，肥料可施用好康多一號作為基肥提供營養；開花期前，可配合使用花寶三號，作為追肥，高磷可促使花芽形成，提升開花品質。

栽培管理方面，可於本葉 4-5 枚時行摘心，視側芽生長狀況，使每株成三分枝為宜。另外，需注意強風致使植株倒伏，所以可設立支架扶持。

病蟲害防治方面，唐棉較少有不易防除之病害，但容易有蚜蟲發生，故應提早做預防。

在傳統的觀念裡頭，總認為插花乃以鮮花，頂多加個葉材就夠了！其實不然，目前以果實為插花題材者也不在少數，端視需要而定。您不妨試試，也讓您的家增添些許的趣味性與造形美吧！

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唐棉 釘頭果種子相關商品

iGarden 種子賣場－趣味種子－唐棉 釘頭果種子

唐棉 釘頭果種子

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唐棉＆蘿藦科延伸閱讀

• 包粽高手 唐棉
• 園藝達人栽培術：花蝶共舞－馬利筋
• 皇冠花樹木簡介及賞樹情報

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園丁實際種植唐棉的照片紀錄

[2017年6月1日] 唐棉 釘頭果是去年秋播的，五月底發現枝條頂端，掛著好幾串花苞，目前花朵陸續綻放中，接下來可以期待綠色氣球登場了！

[2017年6月12日] 唐棉 的花開更多了，花朵的重量讓枝條自然下彎，整體植株多了線條美。

[2017年9月27日] 頂樓的唐棉 釘頭果從六月一路開到現在，只是因為天氣太熱，氣球到目前為止都還沒順利結成，只好繼續賞花吧！期待天涼結氣球。

[2017年11月7日] 一整個夏天花開不斷的唐棉 釘頭果，開始結出可愛的小氣球了！

[2017年11月17日] 唐棉 釘頭果最先結成的果實，過了十天（上圖）已經灌風不少囉！現在每根枝條上都開始掛果，也依然努力地陸續開花（下圖），真希望能多結一些綠色氣球。

[2018年5月31日] 唐棉的果實表面，看起來像長滿了細刺，其實一點都不扎手，輕壓果實可以感受到果實內充滿了空氣，像氣球一樣會回彈喔！