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[花友問答案例集] 植物為什麼不開花?

希望自己的花園和圖片一樣花開滿滿,結果卻不如預期?
「植物為什麼不開花?」是 iGarden 常被詢問的問題,其實影響植物開花的原因很多,除了季節、光線、溫度等外在因素,也有可能受植物本身的內在因素影響,例如:營養不足、氮肥過量…等影響。

本篇集結多位花友的實際案例,由園藝專家的回答中可發現,為什麼花友的植物不開花?常見的原因有三種:1. 光照不足、2. 營養不足、3. 環境變化


「光照不足」導致不開花

晚上綻放的曇花,植株也需要接受充足的陽光,才能有好的開花表現

Q1. 為何曇花種了多年都不開花?

A1. 建議先檢查看看曇花的栽種位置光照是否充足?光線是否有被其它植栽或是建築物遮蔽?不開花通常都是因為光照不充足所造成。



孤挺花的品種眾多,除了光照要充足,品種特性也影響開花頻率。

Q2. 為何孤挺花開過一次,就不再開了?

A2. 可以觀察看看栽培環境光照是否足夠,光照越充足,開花性越好,另外,每種孤挺花的開花性也不太一樣,有些品種可以一年開兩次,大多數品種都是一年開一次,也有些品種久久才開一次。

更詳細的孤挺花照顧,可參考<孤挺花栽培術>及<如何將孤挺花種好?>這兩篇文章。



花市購回的非洲堇,柔粉花色搭配細緻捲邊,相當吸引人。

Q3. 為什麼非洲堇的花梗變得細軟、下垂,無法開花?

我依栽培建議將家裏的非洲堇放在靠窗或靠陽台的地方,水也是介質乾了才澆。最近發現所有花梗都變得很細很軟,開始下垂,甚至快斷掉,但葉子的狀況還好。花市老闆說是水份不夠,花苞才會乾掉,但我將花苞剪下來看,並沒有乾乾的。

A3. 花梗變得細長,較可能是光線不足,而非缺水引起的。雖然是擺放在靠窗或靠陽台處,若光線有被建築物或其它物體遮蔽,光線還是可能不足,建議您可將它移到光線更充足處,或是以人工光源(日光燈)補光,再觀察看看狀況是否有改善。


「養份不夠」導致不開花

2018 春天於頂樓盛開的矮牽牛 雙瀑布-粉紫,開花期間園丁仍固定補充花肥。

Q4. 為什麼矮牽牛花開一半就凋謝,花還變小?

我的重瓣牽牛之前花開得很好,後來有些只開一半,花也沒有之前的大,是那裡出問題?

A4. 有可能是植株先前開花養份消耗太多,所以花越開越小,建議還是要每週補充肥份,可以施用花寶二號花寶三號 1,000 倍稀釋液,一週一次。如果枝條開始雜亂,也可以修剪掉枝條,讓新的側枝長出,花朵也會再次盛放。

想了解更多施肥資訊,請參考<施肥好季節:學習適量施肥>一文。


「環境變化」導致不開花

圖片出自:鄉間小路系列<山茶花介紹及沙拉食譜>一文。
山茶花不只美麗,嬌嫩的花瓣還能食用。

Q5. 買回的茶梅(山茶花),已經兩個星期,為何花苞依舊不開?

A5. 近期陰雨綿綿,正如花友先前的回覆「可能因淋雨造成花苞掉落」;除此之外,茶花的花苞也容易因環境變化(從生產者環境,轉到自家栽培環境)而消苞。

但觀察您提供的照片:花苞看起來都很健康,可能是花苞還在持續成長,現在的栽培位置及管理方式應該沒有太大問題,等長到夠大時,就會開花了,請再持續觀察。



影響植物開花的原因還有很多,例如:植物的特性(毬蘭花梗念舊)、植株未脫離幼年期、需經春化處理…等特別因素,若想瞭解其他不開花的原因及處理方式,可以參考<為什麼植物不開花,怎麼辦?>這篇文章。

更多植物不開花案例問答

山茶花介紹及沙拉食譜

重瓣山茶花花型優。

文圖/簡錦玲

山茶花是冬季裡最令人驚豔的花木之一。古人以山茶作為11月的月令花,王昭君為山茶花神。山茶綻放,預告了初冬到來,精確而有信,被視為是最盡責的氣候花使者。山茶花姿韻婀娜,豔若桃花而不妖;大如牡丹耀眼生輝;白山茶色勝玉潤賽羊脂;紅山茶光灩蒸騰醉酡霞,古今文人多有吟詠之作。

《山茶百韻詩》譽山茶為「十德花」︰「山茶花有十絕︰一是艷而不妖;二為壽經數百年猶如新植;三是枝幹可竄天高,大可合抱;四是樹膚紋路蒼潤,神若古雲氣樽罍;五有枝條蒼黝糾結,狀若麈尾龍形;六是蟠根輪囷離奇,可憑而几,可藉而枕;七是豐葉深沉如幄;八是性耐霜雪,四時常青;九是次第開放,歷時二、三月,妝點大地生動如繪;十可水養瓶中,歷十數日艷色不改。」

山茶花原產於中國,雲南大理被視為山茶花的故鄉,人類種植迄今約有2700多年之久。中國的山茶花約有180多種,占全球茶花種類90%之多。雲南、廣西、廣東是山茶屬植物的起源、分布中心;7世紀時傳入日本,18世紀時傳入歐洲,均受到熱烈的喜愛,成為日常栽培的觀賞花木之一。

日本人以椿花象徵武士的殞落。

山茶花的日文漢字寫為「椿」(つばき);至於日文漢字的「山茶花」(さざんか),指稱的是另一種山茶屬植物Camellia sasanqua,台灣稱為「茶梅」。山茶花在韓語中另有「冬柏花」(동백꽃)之稱呼,南韓釜山海雲台區的冬柏島即是以山茶花的名字為此島命名。

山茶的木材在台灣的應用度不廣,除了原生種苦茶樹是培育山茶花極佳的砧木之外,民俗生活上的運用不多,但在日本卻是重要的生活應用木材之一。

日本山茶樹可以長至20公尺以上,其木材來源可供建築、工藝品等用途。山茶樹材的質地、紋路細緻縝密,具有摩擦耗損率低的特性,常被用來製作將棋的棋子、印章、木梳、木刀等工藝品。

以山茶樹材煉製的木炭品質極優,是昔日幕府時代大名等貴族才能使用的生活物品。除此之外,最難入手的是以山茶木材淬煉的木灰。昔日釀造日本酒的過程中,草木灰是必要的釀製重點,其中以山茶木灰釀製的日本酒品質最優。山茶木灰含豐富的鋁元素,亦是古老染整布料的重要材料之一。

山茶之后:金花茶。

山茶花小檔案

山茶花,學名Camellia japonica L.,山茶科山茶屬植物,常綠灌木和小喬木;株高可達15公尺,莖平滑,灰白色,小枝淡綠色;單葉互生,葉片革質,倒卵形至橢圓形;紅色大花單生於枝頂或葉腋,花萼5片,綠色,花瓣5~7枚或多數;雄蕊多數,花藥黃色,丁字著生;雌蕊1枚,柱頭3裂,子房長圓形;蒴果球形,室背開裂,種子近橢圓形,背有稜角。別稱:山茶花、曼陀羅樹、海石榴、玉茗花。

食譜:山茶花西洋菜沙拉

華嫂一再叮囑,山茶花粥最是滋補;當年王昭君就是每日食用,而常保姿容豔麗。根據她的祕方,回家後先將100公克的糯米浸泡一夜。隔天用足量的水煮至濃稠,加入葡萄乾、松子、白糖拌勻。食用時,撒上山茶花瓣。

我想吃的是山茶山菜沙拉。在清麗的晨光中醒來,將生長在清澈山溝的西洋菜洗淨,瀝乾水氣。以磁盤裝飾,點綴著山茶花,加上一小匙芝麻。至於醬汁,端看當天的行程。閒適在家時,以輕音樂佐餐,就用煉乳稀釋後甜食,配上剛剛烘焙的吐司,頗有度假的悠閒。

若想做為菜餚配白飯食用,不妨以芝麻醬或花生醬做為基礎,調上幾匙鳳梨罐頭的湯液稀釋之,再加上幾粒鹽提味。甜味,是品嚐山茶花的修飾物,隱藏的甜,可讓花瓣的芬芳氣息與滋味緩緩熟成,在口中迸出一股清新爽口的甜美豐腴!

茶花西洋菜沙拉

〔茶花西洋菜沙拉〕
  • 材料:山茶花瓣數十枚、西洋菜 100 公克、白芝麻1小匙
  • 醬汁:芝麻醬或花生醬一大匙、鳳梨果汁或柳橙果汁2大匙、鹽少許
  • 作法:
    1. 山茶花瓣、西洋菜洗淨,瀝乾水份。
    2. 各項材料備齊,淋上醬汁拌勻食用。

(未完,精彩內文詳見2016《鄉間小路》01月號)


本文摘自鄉間小路 2016 年 1 月號,由豐年社提供
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延伸閱讀

山茶花樹木簡介及賞樹情報


作者 Alva

山茶花原產於中國雲南地區,自古便是頗富盛名的花卉,在唐宋時期,受歡迎程度達到顛峰,十七世紀時,由中國傳到歐洲,再由歐洲推廣至全世界,在當時造成轟動,而有「世界之花」的美稱,如今品種多達600種以上。


山茶花姿色美艷,富麗高雅,廣受大眾喜愛,在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季裡,紅色的山茶花,格外令人覺得溫暖而生意盎然,詩詞中也常可見文人雅士吟詠茶花之美。


詠山茶花詩詞

「花繁豔紅,深奪曉霞」
「惟有山茶殊耐久,獨能深月占春風」曾裘甫《山茶》
「樹頭萬朵齊吞火,殘雪燒紅半個天」 釋普荷《山茶花》
「雪后園林張秀幄,雨余顏色醉丹砂」楊慎《笻竹寺看山茶》
「綠葉紅英斗雪開,黃蜂粉蝶不曾來,海邊珠樹無顏色,羞把瓊枝照玉台」楊慎《山茶花》
「正月滇南春光好,山茶處處齊開了,艷李夭桃都壓倒。裝點好,園林處處紅雲島」楊慎《滇南月節詞》

這些詩詞把茶花那迎風斗雪、艷而不俗的英姿,可說是描繪得淋漓盡致。


山茶花樹木簡介小檔案

別名:海石榴、姬樁
英名:Camellia
學名:Camellia japonica L.
科名:山茶科 常綠小灌木
用途:庭園景觀美化、大型盆栽、切花
特性:
山茶花樹皮光滑呈現灰白色,葉厚,葉緣呈鋸齒狀,葉面光滑具光澤,呈深綠色,葉背有軟木質小凹點,乾燥後具小突起。
花多頂生或腋生,花型大而美,並帶有淡淡清香,花色有紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、淡紫、白、粉白等多種顏色。
果實為蒴果,果大皮厚,內含 1-2 或 2 個以上的種子,種子形狀為圓形、球型、半球型或楔形。
油茶種子可提煉茶油。
賞花季節:冬至春季
賞樹地點:陽明山公園、各大學校園、公園。





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