晴天雨天兩樣情─千年菊 大花粉白-混合：2021 年 1 月桌布
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| 「千年菊 大花粉白-混合」花瓣紙質，跟麥桿菊一樣適合當乾燥花。 |
初次見到千年菊，會覺得她像是縮小版的麥桿菊，再摸摸看花瓣質地，似紙般乾燥粗糙的手感，也就不意外為何千年菊也是良好的乾燥花素材了。
2019 年秋季首次播種「千年菊 大花粉白-混合」，對於其植株旺盛的分枝性留下深刻印象。更令人驚喜的是，千年菊充滿線條感的簡潔株型，不需刻意整理就非常有型，就算沒開花也很迷人。
千年菊在花苞成形，直至花苞發育完成之前，莖頂的花苞會先低垂，之後再逐漸昂頭。而花苞在成熟綻放之後，也會因空氣濕度變化，開放程度隨之調整—遇雨時花瓣向內聚攏；陰天花朵半開似蓮花；晴天花瓣平展至看見花心。如果當日天氣由雨轉晴，在短短數小時內，就能欣賞到千年菊的各種樣貌。
栽種千年菊還有一個附加價值，就是花期時適時地將花朵連莖剪下，倒吊後就是美麗的乾燥花。雖然乾燥花的花色會因時間而慢慢褪去，還是可以欣賞一段時日，等到下一個花季，再採收新的一批花替換，就能讓鮮豔的色彩接力延續。
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頂樓花園「千年菊 大花粉白-混合」種植紀錄
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| 「千年菊 大花粉白-混合」播種後 2 週定植。（2019/11/14拍攝） |
「千年菊 大花粉白-混合」播種後約 2 週大的苗，已可定植至大盆中。
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| 「千年菊 大花粉白-混合」定植後一個半月（2020/01/02 拍攝） |
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| 「千年菊 大花粉白-混合」的花苞發育期。（2020/01/31 拍攝） |
「千年菊 大花粉白-混合」播種後約 3 個月，枝條頂端向下彎曲，開始進入花苞發育期。
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| 「千年菊 大花粉白-混合」開花了！（2020/03/09 拍攝） |
播種後約 4 個月，「千年菊 大花粉白-混合」開花了！
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| 混合花色的「千年菊 大花粉白－混合」。（2020/03/12 拍攝） |
「千年菊 大花粉白－混合」的花色有白、粉、桃三個花色。
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| 千年菊花瓣在下雨天，會向內收攏，變成含苞的樣子。（2020/03/13拍攝） |
下雨天時，原本盛開的千年菊花瓣會向內收攏，回復成含苞的模樣。
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| 千年菊會在天氣晴朗時盛開。（2020/03/16拍攝） |
天氣晴朗時千年菊的花朵會盛開。
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| 為了作乾燥花，採收盛開的千年菊。（2020/03/24拍攝） |
剪下一把花朵盛開的千年菊，準備製作成乾燥花。
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| 美麗的千年菊乾燥花束。（2020/05/22拍攝） |
延伸閱讀
購買千年菊種子
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| 千年菊 大花粉白-混合 |
愛花書坊：植物的療癒力量─園藝治療實作指南
植物的生命力能夠療癒人心，即使是身體健康者，也能在栽培過程中體會到。對於治療師、接受治療的案主及其親屬來說，怎麼有效地實踐更要謹慎面對。
作者米契爾 ‧ 修森為加拿大首席園藝治療師，具 35 年的實務經驗。本書有助於想要了解園藝治療的讀者，產生一個初步的輪廓；由於有幾個章節的主題是園藝知識與操作，單純喜歡種植物的人也值得一讀喔。
園藝書籍簡介＆心得
園藝治療中的「治療」：本書的前六個章節，偏重於治療的技巧與注意事項。甚至將各種疾病列出，說明園藝治療怎麼幫助病人、達到何種目標、建議的課程規畫、留意案主服用的藥物等。
園藝治療中的「園藝」：第七章～第十章談園藝基礎知識，包含植物如何照顧＆繁殖、園藝環境的維護等。作者專業而輕鬆地提出重點，內容豐富、簡潔易懂。愛種植物的人應該會讀得滿開心的。
第十一章～第十八章為綜合性或特殊主題，分享兩個特別有趣的章節：
第十一章「適合園藝治療的植物」中，特別提到香草植物的香氣，對案主有正面的刺激，加上採收後可製作食品或日用品，延伸出其他治療課程。雖然早知道香草用途廣，看到書中例子仍覺得有點感動。
- 了解更多＞適合自己種來泡茶的療癒系植物
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第十二章「如何建造花床」教你建造、使用 A 字型花床（將花床架高、可收納移動）、固定的花床（貼地設置），要是有空間製作的話，還真想動手試試看！
我讀這本書，除了複習園藝該有的知識，也從單純觀賞切換到治療的角度，欣賞到了植物另一面的美，也推薦愛花你的來讀讀。
植物的療癒力量─園藝治療實作指南
作者：米契爾 ‧ 修森（Mitchell L. Hewson, HTM LT RAHP）譯者：許琳英、譚家瑜
審閱：黃盛璘、陳坤燦
出版社：心靈工坊文化事業股份有限公司
出版日期：2009 年 5 月
出版社：心靈工坊文化事業股份有限公司
出版日期：2009 年 5 月
（出版社官網有提供書摘試閱，有興趣的花友可點入閱讀喔～）
愛花書坊另一本推薦好書☛走進園藝治療的世界
【路上採集學】每個角落都好好清掃─用植物做掃把
文字．攝影／坪林故事採集
一年的尾聲，東北季風帶來的溼氣全聚集在北臺灣，坪林就是那個又溼又冷的雨不停國，雨從中秋後幾乎無止盡。穿防水保暖的衣物上山，期待雲層能開個破口讓暖陽降臨，但雨水仍在公車的玻璃窗劃下斜槓。
路上的風景跟著回顧這年轉變，楓香從樹頂開始轉黃泛紅，荒地蓋上白絨絨的芒花大衣，而流動的河水如冰塊般冷冽透明，同生活流轉如昔日，只是我一次比一次認識更多這裡的密語。
下車馬上見到躲在站牌旁的精靈們，石精靈還穿上木精靈和水精靈送給他的苔蘚毛衣。雖然已經好久不見，但這種天氣不論是擁抱、握手都會擠出很多水，就連開口說話都有雲霧散出，難怪精靈們動作慢慢卡卡的，真的需要給些溫暖退冰。
可能是大家的念力太強吧，遠山開始轉亮，雨也被調小，光雨間的彩虹漸漸現身，我們全身都被陽光晒著，木精靈說他全身都被真菌盤據了，這下總算可以甩甩身子，滑落的水滴在陽光下剔透晶亮。
坪林的番黍（高粱）掃把
一位阿嬤拉出板凳在光裡坐下，拿著一把把草稈梳理，拍打稈上的紅褐珠珠，我忍不住問：「阿嬤你佇咧做啥物啊？」「這咧做掃帚（sàu-tshiú）啦！」她手上的是番黍（huan-sué），也就是高粱。原來不只金門有高粱，坪林也有一些居民會種來泡酒、做麻糬（聽說是一種紅紅ＱＱ的隱藏版美食喔！），剩下的稈子就留著做掃把。除了自用，有時候還會拿到街上販售。
阿嬤先把太粗的番黍稈子削去一半，合併幾根後用繩子綁成一綑，等湊齊五或六綑後，再一綑斜挨著一綑兩兩綁好，另一綑再往下退縮貼上前兩個一起綁緊，依序綁好再整形、修剪多餘的稈子尾巴，就是一把掃帚了耶！阿嬤說還沒完成，得要用重物壓著幫助定型，再稍微整理，插上竹竿才算完成。陽光照在這把掃帚上，彷彿鍍上了黃金。
阿嬤不忘介紹也有其他植物可以做掃把。
台灣各地的植物掃把
以前在潮溼的山壁邊，可以發現一大片像瀑布般垂落的台灣蘆竹（Arundo formosana Hack.），常見又隨時可以採，加上量多、質地柔軟，是很好的材料，難怪它的臺語就叫掃帚草（sàu-tshiú-tsháu）；或是蝦鈕棕（hê-liú-tsang），也就是山棕（Arenga tremula（Blanco）Becc.），大棵樹叢基部的網狀棕毛也能用來綁掃帚；而冬天處處可見的菅芒（kuann-bâng，五節芒）也是材料，等農曆 11 月左右，白毛毛的籽飄落後，晒乾就可以拿來綁。
晒乾材料、處理枝稈、用鐵線或麻繩分批綑綁、整形修剪、壓平定型，最後插上竹竿，跟著阿嬤一起綁掃帚，全神貫注，鬱悶之氣漸散。
手上的材料取之於自然，用之於文化，不只坪林，早年臺灣各地都有不同媒材、用途的掃帚，顏色和形狀融入環境，驅邪避凶的槺榔掃帚、日本人清潔榻榻米的貴黍掃、至今在各大公園依然常見的桂竹掃把。
在彰化福興，過去許多家庭以販售地膚草掃帚營生，桃園東勢庄又稱「掃把庄」，自然與文化曾經這麼親密，這一年跟著精靈們穿梭坪林，就是在找回這樣的生活記憶吧！
阿嬤把她之前綁好的那把送給我，交代我不可以拿來打人，這裡面可是有掃帚神的。「才不會呢！」我馬上俏皮地騎上去，阿嬤笑著說是魔女嗎！
太陽一掃陰雨的鬱悶心情，阿嬤的禮物也送給我暖暖的愛心，期望可以把一整年不好的事情統統掃除，乾乾淨淨，讓大家都能重新好好生活，我在心裡默默許願。
這時我的腳步像乘坐飛行掃把一樣輕鬆，我偷偷問精靈們也會騎掃帚飛馳嗎？ 他們異口同聲回答：「才不會！」
參考資料
行人文化實驗室，2020「掃三壞」桌曆：台灣天然掃把月曆。
【路上採集學】專欄作者 │ 簡介
坪林故事採集
原本是一個坪林在地青年的尋根之路，後來受到山林與鄉野的召喚組織團隊。他們發現隱藏在現代生活角落的神祕小精靈，一點一滴找回被遺忘的記憶與神祕的技能力量，將舊時與環境共好的生活延續到當代。將蒐集到的坪林人文故事記錄在臉書粉專「坪林故事採集」。
本文摘自鄉間小路 2020 年 12 月號，由豐年社提供
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延伸閱讀
什麼是低溫春化處理？西洋耬斗菜─自然溫度開花經驗分享
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| 在台北平地栽種「西洋耬斗菜 紙藝-混合」（圖右）及「西洋耬斗菜 魔法-混合」，沒有特殊處理就能開花。 |
栽種花花草草之前，除了在意花朵好不好看？我們也必須先作些功課，了解植物特性，並考量自己的環境適合種哪些植物？
在爬資料的時候，難免會遇到沒看過的詞彙。不只一位花友曾對「西洋耬斗菜需經過一段時間的低溫春化處理」感到好奇，而來向園丁請益：
Q1. 春化處理是什麼意思？是指要進行冷積層嗎？
A1. 「冷積層」與「春化處理」不一樣喔。
冷積層是讓「種子」經歷低溫，以打破種子的休眠；而低溫春化，是指讓植物的「苗株」經過一段低溫期，來幫助刺激花芽分化，開花也會較整齊。
Q2. 西洋耬斗菜怎麼居家春化？
A2. 我們網站上販售的花卉，大都不需要特別春化處理，依循著季節變化的溫度就可以了。
園丁曾在台北栽培建議需經 4 週低溫（10～13℃）春化處理的「西洋耬斗菜 紙藝-混合」。台北雖然冬天會有寒流，但也不是經常性的連續低溫。在這樣的環境下，我們栽種於室外的西洋耬斗菜，一樣能順利開花，並不需要特別的處理。
台北種植「西洋耬斗菜 紙藝-混合」開花實錄
2018/11/14 播種的「西洋耬斗菜 紙藝-混合」於 2019/3/22 長出花苞。
2019/3/28 「西洋耬斗菜 紙藝-混合」開出第一朵花，播種至開花只耗時四個多月；旁邊還有許多花苞正在發育中。
2019/4/24 「西洋耬斗菜 紙藝-混合」開出淡黃色的花。
因為每個區域的溫度條件不太相同，若不確定栽培環境是否能夠滿足其對低溫的需求，可以先參考以上提供的栽培經驗，再評估是否嘗試栽培喔。
購買西洋耬斗菜種子
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| 西洋耬斗菜 先鋒-混合 |
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| 西洋耬斗菜 紙藝-混合 |
看更多園丁栽培經驗～
【營養教室】植物不是只喝水就長得好！植物營養三要素簡介
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| 合適的栽培環境搭配適當的營養補充，種在小盆中也能花開不斷。品種：香堇菜 小粉兔 |
植物成長的必須條件是：日光、水、空氣和營養要素。
植物和人類一樣，除了呼吸喝水，也要吸收養分才能維持生理機能；植物所需的營養要素共 16 種，其中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收，其餘元素則必須以肥料的形態供給。
愛花人應該多少有注意過，肥料中最主要的營養元素是氮、磷、鉀。而你知道氮、磷、鉀在植物內部扮演著什麼角色嗎？
植物營養三要素─氮、磷、鉀
植物最需要的營養三要素，就是被稱為葉肥的氮（N）、花果肥的磷（P）、根莖肥的鉀（K）：
氮（N）植物體蛋白質組成的主要成分
- 氮充足時，可促進葉片、枝條生長發育，與植物體內有機物的合成。
- 若氮肥不足，會造成植物生長停滯、植株弱小、葉片黃化。
- 而氮肥過多，會使生育期延長、葉色濃綠、葉片生長過盛（大而薄）、花少果小、抗病力降低。
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| 氮肥可促進植物葉片生長。圖為觀葉植物「彩葉草 小金剛-黃心綠框邊」 |
磷（P）構成細胞核的重要元素
- 磷充分可增進細胞分裂，增加根莖葉與花果數目，並提高對病蟲害的抵抗力與耐寒力。
- 磷肥不足時，植物會發育不良，老葉小而呈現無光澤的暗綠（葉柄有時出現紫紅色斑點），開花性、結果性也不好。
- 磷肥過多，可能使發育受阻，有時也會造成植株早熟而影響產量。
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| 磷肥可促進花芽分化，有助於開花。圖為「勿忘我 亞美-粉」 |
鉀（K）調節和促進植物體內的生理作用
- 鉀影響酵素活化、氣孔開合，對於光合作用與蛋白質合成、澱粉合成皆有幫助。
- 鉀充分的情況下，對莖的發育、開花都有正面效益，也提高對病害、蟲害的抵抗力，
- 鉀肥不足，使得植株矮小、葉子黃化、老葉易轉褐色並提早落葉、莖變細易斷、著果不良。
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| 鉀肥可促進根莖發育。圖為「羽毛雞冠花 和服-夏日混合」 |
營養不足與過剩各有問題，學習「適量施肥」
由上述可知，氮磷鉀三要素雖是植物不可或缺的營養，但供給還是適量就好，「營養不足」或「營養過剩」，都可能對植物造成不良影響喔。園丁時常接到花友的種植問題，發現：一般居家栽培植物時，因大多使用無土介質，並於受限的小盆器中栽培，比起「營養過剩」，反而較易發生「營養不足」的植物缺肥現象。
為了確保植物獲得成長、開花結果所需的養份，分享園丁習慣的簡易施肥法如下：
簡易施肥法＆肥料推薦
基肥提供植物基礎營養：長效肥好康多一號，只要直接撒佈盆面，顆粒即會自動釋出肥份，三個月施用一次。
追肥針對植物生長階段快速補充：速效花寶，1g 花寶粉加入 1,000cc 清水稀釋成肥料液，噴灑葉面，或澆灌於根部，7-10 天施用一次。
一般草花建議號數：一週花寶施用花寶二號（肥份平均通用）、下一週施用花寶三號（促進開花結果），促進植物開花的同時也兼顧肥份均衡喔。
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| 最佳拍檔：花寶二號＋花寶三號 |
延伸閱讀-植物的施肥＆肥料介紹
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