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園藝達人栽培術:華麗盆花-大岩桐(室內也開花喔)


作者:台和園藝/ 劉英華

許多花友常反應:「住家栽培空間有限,能夠擁有小陽台種花已經是很幸福了!」部分居家陽台的光照不太充足,或是有方位的問題(如:北向陽台光照較少),或是日照被附近建築物遮蔽;因此,若選擇栽種「需要全日照的草花」,往往開花狀況不是很好。

這種光照受限環境下想種花,我們會推薦栽種耐陰的大岩桐。

原生種大岩桐
大岩桐的原生種(Sinningia speciosa)是長在森林的林床下,需光性較低,市面上的園藝品種也遺傳了此耐陰之特性,即使栽種在室內,只使用人工光源(日光燈)照射,也可以順利開花!

花市較常見到重瓣大岩桐盆栽

不同風格大岩桐:重瓣與單瓣品種

近幾年,市面上不難看到大岩桐的盆栽,但花市販售的品種以重瓣大岩桐為主(如上圖);雖然重瓣的大岩桐也很美麗,但看久了,還是覺得單瓣大岩桐比較有氣質(此為筆者個人之觀點;如下圖),因此 iGarden 在挑選大岩桐種子時,都選擇單瓣的大岩桐品種。

該怎麼從種子播種、栽種大岩桐呢?以下整理一些栽培重點,讓大家能夠順利將細如塵土的種子拉拔至開花,成就感非凡喔!

氣質優雅的單瓣大岩桐

大岩桐如何播種

大岩桐播種適期:春、秋季
大岩桐發芽適溫約 20-24℃,較適合播種的季節為春季或秋季,若是在冷氣房中栽種,則四季皆可播種。

大岩桐的開花並不受日長影響,只要植株夠大就會開花,播種後約 4-5 個月即可開花。

需注意:若溫度低於 15℃ 時,大岩桐的生長較慢,開花也會較延遲。

大岩桐種子為「好光性」,播種勿覆土:
由於大岩桐為好光性種子,播種後記得「不要」覆土;播種後約 5-7 天,就可見綠色的小子葉長出囉。

大岩桐的種子十分細小,種子商販售時,大多是以粉衣型態(種子外表裹上一層粉衣)供應,播種方式可參考<播種趣:五個步驟圖解,輕鬆播種>或<粉衣種子的播種方式>文章說明。

如果是沒有裹粉衣的大岩桐(裸種子)怎麼播種呢?請參考<細小種子播種圖說>一文。

大岩桐小苗擁擠,需移植

大岩桐苗期管理&移植注意事項

大岩桐勤移植,小苗長得快:
當小苗的葉子已經長至互相碰觸時,就可將苗移植,讓幼苗有較多的空間生長;等到苗的葉子又長至再次碰觸時(如上圖),再移植一次,等幼苗長出 4-6 片本葉時(如下圖),就可以上盆(定植)了!

定植時的盆器大小,推薦可以用 4-5 吋盆種植單株。
當大岩桐長出 4-6 片本葉,可定植於大盆了
從下圖可看出大岩桐勤移植的重要性,同一批播種的大岩桐,有移植(左)、沒移植(右)真的有差喔!詳細成長紀錄可看<大岩桐不斷移植,成長更快速>一文。

持續移植的幼苗(左);未曾移植的幼苗(右)

大岩桐定植後管理:介質、光照需求、施肥及澆水

大岩桐栽培介質需疏鬆、排水:
由於大岩桐地下部會長出肥大的球莖,幫助貯藏養水分,因此介質需要疏鬆排水,建議可以使用乾淨的荷蘭栽培土(或泥炭土)混入真珠石蛭石。介質的調配比例可參考<室內植物介質的選擇與調配>。

栽培場所避開強烈陽光直射:
大岩桐喜歡明亮的散射光,或是溫和的直射光,通常放置於陽台或是明亮的窗台邊(如下圖)都可以長得不錯;若是栽培處光照太強,可以利用較高大的盆栽幫忙遮擋掉部分光線。

辦公室的大岩桐,就種在室內窗邊。
每隔幾天調整方向,避免趨光性讓花只開一面。

大岩桐肥料稀薄易吸收:
大岩桐定植後,可於盆面撒上好康多一號(三個月施用一次)當作基肥,提供生長所需的基本營養。

植物生長開花提供的追肥養分,建議每 10-15 天再施用水溶性速效肥,可澆灌花寶二號花寶三號 3,000 倍稀釋溶液;追肥也可採用另一種使用方式:將花寶稀釋至 5,000 倍,每次澆水時,皆以此肥料水澆灌。

只要通風良好,水澆到大岩桐葉子沒有關係
澆水應一次澆透,底盤勿積水:
每次澆水時,先確認看看盆土是否已乾;如何觀察?當土表顏色變淺,或盆子拿起來明顯變輕,就代表土乾、可澆水。

澆水時,需澆足量的水,讓多的水由盆底排出,這樣根系才會建康。如果盆底有放置水盆,也勿讓水盤長期積水。

有些園藝書籍會建議澆水時、勿澆到大岩桐的葉片;其實只要環境通風,水分很快就會被蒸散,不會對植株造成傷害;但依然建議避免澆到花朵,這樣花期較持久。(延伸閱讀:<澆水大學問>)

由花莖底部摘除大岩桐謝花:
將已萎凋的大岩桐花朵摘除,可以減少養分浪費,並有利後續花苞成長。

注意摘除的位置:可以從花莖底部(與葉腋連結處)摘除;若只是將花頭部份摘除,殘留的花莖可能會腐敗並影響到植株。

大岩桐的地下部球莖

大岩桐特殊栽培管理

大岩桐地上部枯萎後、勿丟棄:
當大岩桐的盛花期過後,花莖不再抽出,也不再新生葉片,此時可慢慢減少澆水並停止施肥,讓植株進入休眠狀態。

若是地上部都枯萎時,勿將植株丟棄,只要地下部(球莖,如上圖示意)沒有軟爛,休息一段時間後,就會再萌出新的芽,繼續成長開花。

也有可能開過花的老芽尚未完全枯萎,球莖表面又有新的芽冒出,此時就可將老芽剪去,讓新芽專心發育。

被紅蜘蛛危害的大岩桐,葉色有異
注意紅蜘蛛危害:
只要天氣一乾燥,紅蜘蛛就容易危害大岩桐。

最明顯的徵兆是:葉片上會有細細白白不均勻的小點(如上圖葉色有異),新生葉或花苞會畸型,葉背或新芽處則有紅色小點。

此時可全株噴灑稀釋的牛奶水(鮮奶+水或奶粉+水),每隔 3-5 天噴灑一次,此法可以有效控制紅蜘蛛危害,但需注意通風,否則牛奶發酵的味道會傳千里;詳細操作可參考<輕鬆化解蟲蟲危機:紅蜘蛛防治>一文。


大岩桐種植常見問題

Q1. 大岩桐可以養在室外嗎?

A1. 大岩桐養室外沒問題,就是要注意夏天的光照會比較強,可能會曬傷葉片,需要移到有遮光處喔。

Q2. 大岩桐花謝後,在花苞上看到一小顆一小顆的,不知道是什麼?

A1. 應該是大岩桐的種子,播下去也會發芽,但長出來的子代(花色、植株特性等)可能跟母株不太相同。

其他大岩桐栽培問答


大岩桐 皇后系列(圖片來源Takii Europe B.V.

品種介紹:



✿ 品種推薦:大岩桐 皇后系列(如上圖),單瓣品種,葉子小,花朵碩大,花徑可達 7 公分。植株緊密結實,花朵向上開放,並集中於植株中心,非常適合盆植。從播種到開花(約 18-22 週),花色豐富,有單色系、斑點系、雙色系等。


✿ 品種推薦:大岩桐 前鋒系列(如上圖、下圖),丹麥進口種子 F1 種子。植株緊密,葉子小,花莖短,花朵高舉於葉面,是永不褪流行的大岩桐品種。花朵為單瓣、花大、鐘型。從播種到開花約 16-22 週。

園丁實際種植的大岩桐 前鋒


✿ 品種推薦:大岩桐 歡樂鈴系列 (如上圖、下圖),為園藝品種的大岩桐中,最早花的品種,從播種到開花只需約 14-20 週左右(比大岩桐前鋒系列早約 2 週開花)。植株緊密結實,花朵為側開型(slipper type),花朵集中於植株中心,花徑約 6-8 公分,擁有前所未見的優異開花性,若栽培得當,一株可同時開數十朵花!

目前花色有紅、白、藍三色。根據 iGarden 實種結果,「大岩桐 歡樂鈴系列」的花朵聞香報告如下:「歡樂鈴-紅」的花有特殊的味道,個人認為是介於香與不香之間的「八角味」;「歡樂鈴-藍」的花沒有特殊味道;「歡樂鈴-白」還未播,所以還沒機會聞香。

左圖:大岩桐 歡樂鈴-紅;右圖:大岩桐 歡樂鈴-藍

購買大岩桐種子:

iGarden 花園賣場花卉種子大岩桐種子



延伸閱讀:大岩桐栽培資訊

耐熱草花栽培術:浪漫歐風-匍匐矮牽牛

主圖品種:匍匐矮牽牛 浪花-黃

矮牽牛不是秋播草花嗎?怎麼會是耐熱草花呢?原來我們這裡要介紹的是匍匐矮牽牛,又被稱為「蔓性矮牽牛」或是「歐洲矮牽牛」,英名為 Spreading Petunia 或是 Trailing Petunia。

相較於一般的矮牽牛,匍匐矮牽牛的植株較低矮,且枝條的延展性更佳,特別適合當成吊盆或是窗台種植;而匍匐矮牽牛耐熱及在長日照環境下開花的特性,在台灣適合春、夏季播種,花期則可從春末持續至秋末,賞花期長達 4-5 個月之久,是值得投資的草花。

匍匐矮牽牛在台灣適合春夏季播種

不同品種花朵大小差異大:左為匍匐矮牽牛 逍遙;右為匍匐矮牽牛 浪潮

如何種植匍匐矮牽牛?播種及苗期管理 Tip

✔ 播種適期春夏季

匍匐矮牽牛適合播種的季節為春季至夏季,播種後約 8-12 週可開花;秋播也適合,但由於匍匐矮牽牛為長日開花植物,需等到隔年的春天才開始開花。

擺放在石階上的匍匐矮牽牛

✔ 好光性勿覆土

由於匍匐矮牽牛的種子十分細小,因此大多以粉衣種子的形態供應,播種方式可參考<播種趣>或是<粉衣種子的播種方式>。需注意矮牽牛為好光性種子,播種後勿覆土。播種後約 5-7 天就可見綠色的小仔葉長出。

✔ 發芽後光照需充足

匍匐矮牽牛喜歡日照充足的環境,栽培場所需有每日六小時以上的日照,生長情形較佳。當看到小苗的本葉長出時,就可施用花寶五號花寶一號 2,000 倍稀釋液,一週一次。

耐熱草花栽培術:形色兼具-百日草


台和園藝/ 劉英華

說到耐熱草花,就不得不推薦一下百日草(Zinnia)了,因為百日草家族除了具有超強的耐暑性,花形及花色更是多元,能滿足愛花人不同的需求。

百日草的三種品系基本介紹

百日草大致可以區分成三個品系:
1. 大百日
第一類為花朵較大,重瓣花,花型似大理花的 Zinnia elegans 品系,草花業者稱此品為「大百日」。

如:百日草 燦爛荷麗夢鄉莎爾斯旋轉木馬、萊姆綠、雞尾酒、奧克拉、洋裝;以及花型特殊的百日草 卡斯特、仙度瑞拉(淺紫粉亮橙鮮紅蜜桃粉橙)、糖果都屬於這一類品種。

大百日草:花朵大,花可開成半球型。
2. 小百日
第二類型為花朵較小的 Zinnia marylandicaZinnia hybrida 品系,此品多為單瓣花,近年來陸續開發出重瓣花品種,草花業者稱此品種為「小百日」。

百日草 豐富(重瓣混合五色混合)、彩球重瓣撒哈拉高性撒哈拉、爵士即屬於此類。

小百日草:單瓣及重瓣品種。
3. 細葉百日草
第三種類型為花朵較小,枝條較柔軟,且葉子較細長的 Zinnia angustifolia 品系,此品種稱為「細葉百日草」,品種有「星輝-混合」、「星輝-金黃」等。

細葉百日草:花朵較小、葉子細長。

不同品系百日草的栽種經驗分享

不管是哪一類型的百日草,照顧管理方式都相似。若以 iGarden 的實地栽培經驗來評比,可以大致總結如下:

大百日栽培管理

Zinnia elegans 品系花朵大,且單花期長,花瓣會一層層地向內開放,可以慢慢開成半圓型的花球,吸睛指數百分百!

缺點是葉子大,花瓣多,常成為夜盜蛾幼蟲的可口佳餚,栽培大百日時,需特別注意蛾類幼蟲啃食。傳統的大百日品種較易得到白粉病,近期品種已有針對此弱點改良。

大百日草葉較寬大,注意蟲害。

小百日栽培管理

Zinnia marylandicaZinnia hybrida 品系花朵及葉子大小介於「大百日」及「細葉百日草」之間,分枝性較「大百日」好,開花數也較多。

花朵為單瓣或半重瓣,近年來已有完全重瓣品種育出,花色也越來越多元;由於花瓣數較少,蟲子較不易藏匿於花瓣間。抗病性較「大百日」佳。缺點是植株生長一段時間後,因枝葉多,會開始顯得雜亂無章,建議俢剪後施肥(見下方「栽培管理」說明),讓植株重新萌芽生長。

小百日草葉子中等,分枝性佳,需定期修剪。

細葉百日草栽培管理

Zinnia angustifolia 品系葉子細長,較能耐旱;植株分支性很強,可以快速塡滿空間,且枝條柔軟,可當吊盆栽培;開花性佳,盛開時花朵會覆蓋整個植株,謝花會自動乾枯,即使沒有摘除也不會影響整體觀感。缺點是花朵較小,花色較少;播種至開花所需時間較長。

細葉百日草葉子最細,分枝性好。

百日草播種及苗期管理

百日草適合春夏季播種,台灣南部全年皆可播種

發芽適溫約 20-25 度左右,喜歡高溫,低溫時生長較慢。播種時可薄覆土至看不見種子為止,大約 3-5 天即可發芽。播種方式可參考<播種趣-五個步驟輕鬆播種>專文。

百日草發芽後給予充足光照,本葉 4-6 片可移植

本葉開始長出時,就可施用花寶五號花寶一號 2,000 倍稀釋液,一週一次。播種後約 3-4 週左右,本葉約 4-6 片左右,即可定植至較大花盆或是花圃中,花盆可以選擇 4-6 吋以上的花盆種植單株;或是更大的花盆多株合植。


百日草照顧:定植後栽培管理

百日草需充足澆水

百日草夏日生長旺盛,對水分的需求也很高,建議夏天時需早晚都注意一下是否需要補充水分。若是缺水太嚴重時,會使下部葉子大量黃化,因此若無法常澆水,可以使用較大的盆器栽種。

百日草的夏日養護,要注意夏天水分補充要足夠。

給予百日草充足的光照及肥料

充足的光照及足夠的肥份,會影響百日草花色的表現,有些花色需要在光強且肥份充足時才能顯現。

除了給予全日照環境,定植後可於盆面撒上好康多一號(三個月施用一次),提供完整的氮、磷、鉀肥料;另外可隔週輪流施用追肥花寶二號花寶三號 1,000 倍稀釋液。


必要時,需幫百日草立支柱

「大百日」花開較多時,因為花朵較重,枝條可能向旁邊傾倒,此時可以立支柱(硬的鐵絲或木條)幫忙支撐重量;「小百日」則是因為枝條分枝多,建議可以適量立支柱固定,以免植株倒向一側。

百日草謝花要摘除

謝花已變色,失去觀賞價值,盡早摘除可以防止養分耗費。

百日草要定期修剪

若發現植株開始雜亂時,可以俢剪讓植株重生。可以從離地表約 10-15 公分左右開始下刀,將上半部的枝葉都剪去,並清除枝條底部的枯葉黃葉。

修剪後,需給予充足的水分及肥份,提供枝條再度萌發活力來源。可施用花寶二號 1,000 倍稀釋液,一週一次。


百日草種植延伸閱讀


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家庭菜園栽培術:高鈣低卡-黃秋葵

秋葵花與秋葵果
作者:台和園藝/王琡華

當二十四節氣剛走過夏至,宣告著真正的夏天拉開序幕。

夏日草長、蟲也多,陽光的炙熱讓人避之唯恐不及,此時推薦選擇管理容易的作物栽培,就能大大減少田間的管理工作。

而黃秋葵就有著這樣討喜的特性,簡直是夏天懶洋洋家庭菜園中的首選

不同果莢顏色的秋葵品種

秋葵植物簡介

秋葵為錦葵科植物,原產非洲阿比西尼、埃及、加勒比海一帶,栽培品種甚多:

依其生長型態區分為高性種及矮性種;依果莢顏色,可區分為淡綠種、綠色種及紅色種;而依果莢型態,則可分為五角形、六-八角形及圓果形三種。

秋葵植株

不同品種的秋葵,外觀雖不盡相同,但都有著耐熱、耐旱、耐濕、生長快速、栽培容易、低病蟲害的優點,非常適合台灣高溫多濕的夏季栽培。

如何種植秋葵栽培重點

秋葵的繁殖採播種方式,播種的注意事項如下:

秋葵播種前,可泡水:黃秋葵種皮堅硬,播種前可將種子先浸泡吸水,使種皮軟化,促進發芽。
秋葵要保留播種間距:播種方式可採田間直播或穴盤育苗:田間栽培株距不能太近,至少間隔 45 公分以上;若用盆植,需選用一呎以上的大盆;栽培過於密集,易使通風不良,造成病蟲害產生。

秋葵植株

錦葵科常見害蟲管理為「捲葉蟲」(如下圖),可徒手抓除。

捲葉蟲

秋葵花與秋葵果

秋葵的施肥管理

秋葵於發芽後至生育初期,可使用速效肥花寶二號,稀釋 1,000 倍一週一次;定植後,可以大補帖二號好康多一號作為基肥,生育期間 7-10 天以花寶二號花寶三號(同樣稀釋 1,000 倍使用)作為追肥。

如何採收秋葵

秋葵採收時機:開花後 3-5 天,嫩莢果約 10 公分即可開始採收,每日或隔一日採收一次,可連續採收至植株老化。
秋葵採收方式:以剪刀採收黃秋葵嫩莢,可避免徒手摘採造成的植株裂傷,且可降低果莢摩擦導致外觀褐變的狀況發生。

健康又安全的秋葵,是居家好用的料理食材

秋葵的營養與調理

黃秋葵的生長勢強健,農藥施用率低,不僅熱量低又富含豐富的鈣、鉀、鎂、維生素、果膠等,可說是非常健康又安全的蔬菜。

秋葵汆燙後,放涼包成美味低卡的越式春捲

料理的方式:無論是川燙後涼拌、煮湯或煎蛋都非常的美味!對於黏滑口感心有芥蒂的朋友,可先烹煮後再將蒂頭切除或縮短烹煮時間來減少果膠的外流;若喜歡滿口滑潤,可以切片與肉絲拌炒,保證筷子夾起來還牽絲~

鍋煮也好吃!以秋葵為主角的美式番茄秋葵濃湯(Gumbo)

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家庭栽培推薦:黃秋葵品種介紹


黃秋葵 燭焰

黃秋葵 燭焰是 2017AAS 蔬菜類優勝品種、黃秋葵界的台灣之光!早生、果莢圓整不帶邊角及剛毛,質地柔軟口感鮮嫩。果色酒紅,莖幹果莢兼具觀賞性。耐熱抗病,除了頻繁的收穫外不需要高度管理。

黃秋葵 翡翠

日本 TAKII推出的黃秋葵品種-黃秋葵 翡翠屬於生長勢旺盛且栽培容易的品種,圓果型黃秋葵,即使果莢長達 15 公分口感依舊軟嫩不老化,是夏季餐桌上口感滑潤的涼拌佳品。

2017野菜特輯
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